Kokteyl retseptlari, spirtli ichimliklar va mahalliy barlar

Eng yaxshi Veggie Burger brendlari, shuningdek retsept

Eng yaxshi Veggie Burger brendlari, shuningdek retsept


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Hamma sabzavotli burgerlar sigirlarga nisbatan ajoyib alternativ bo'lsa -da, ba'zi yog'lar va kaloriyalarni to'playdi. Barbekyu tayyor bo'lgan bu tanlovlar, agar sizda o'z vaqtini tayyorlashga vaqtingiz bo'lmasa, mol go'shti burgerlari oqsillari, shuningdek, tolalar ko'payishi bilan maqtana olasiz.

1. Morningstar achchiq qora fasol burgerlari
Oziqlanish: 120 kaloriya, 11 g protein, 4 g yog '
Bu olovli burgerlar uchun qo'lingizda suv bor.

2. Amining All-American Veggie Burger (vegetarian)
Oziqlanish: 140 kaloriya, 13 g protein, 3,5 g yog '
"Butun Amerikalik" go'shtli barbekyu ta'rifini qayta belgilang.

3. Gardein Ultimate Beefless Burger
Oziqlanish: 130 kaloriya, 17 g protein, 5 g yog '
Bu gamburger to'qimali sabzavotli oqsil bilan "kuchaytiriladi".

4. Boka cheeseburger
Oziqlanish: 100 kaloriya, 13 g protein, 4,5 g yog '
Barcha yog'larsiz pishloqli yaxshilik.

5. Doktor Praegerning go'shtsiz butun amerikalik burger
Oziqlanish: 130 kaloriya, 15 g oqsil, 4 g yog '
Bu burger grilda yaxshi saqlanadi.

- Nensi Ryerson, HellaVella

Tarkibi

  • 15,5 untsiya bitta qora loviya, quritilishi va yuvilishi mumkin
  • 1/2 chashka tug'ralgan yashil qalampir
  • 1/2 chashka qizil bolgar qalampir, tug'ralgan
  • 1/2 chashka tug'ralgan oq piyoz
  • 3 tish sarimsoq, maydalangan
  • 1 tuxum
  • 1 osh qoshiq qayin
  • 1 osh qoshiq cilantro
  • 1 osh qoshiq zira
  • 1/2 chashka non bo'lagi

Xizmatlar 1

Har bir xizmat uchun kaloriya miqdori 798

Folat ekvivalenti (jami) 442 mkg 100%


Mana, muzlatilgan 5 ta eng mazali sabzavotli burger, lekin ular aslida sog'lommi?

Va bu erda hamma narsa murakkablashadi: muzlatilgan sabzavotli gamburgerlarni sotib olgan har kim bilganidek, ta'mi va ovqatlanishi jihatidan hamma go'shtsiz piroglar teng emas. Ularda natriy ko'p bo'lishi mumkin, ular qayta ishlangan soya bilan to'ldirilgan bo'lishi mumkin (va hatto, bir ma'lumotga ko'ra, neyrotoksin geksan), yoki, eng yomoni, xokkey shaybasidan farq qilib bo'lmaydi.

Oziq -ovqat sotib olish hech qachon qimor o'yiniga aylanmasligi kerak, yaxshi muzlatilgan sabzavotli burgerlarning oziq -ovqat etiketlarini o'rganish uchun "Crunchy Radish" ning yuqori ma'lumotli, tajribali RD va dahosi Miranda Hammer yaxshi ishga yollangan. Keyin bizning muharrirlar jamoasi iloji boricha ko'proq pirogni tatib ko'rdi. Maqsad? Yaqin atrofdagi supermarketda xarid qilishingiz mumkin bo'lgan eng sog'lom va mazali sabzavotli burgerlarning aniq ro'yxatini tuzing.

Ko'pchilik, keyinchalik ko'plab burgerlar (bu juda qiyin ish, lekin kimdir buni qilishi kerak), natijalar - bitta katta paket: Agar siz sabzavotli burgeringizni go'shtga iloji boricha yaqinroq tatib ko'rishni xohlasangiz, o'zingiz qaror qiling. Agar siz shunchaki panjara tashlash uchun mazali taomni qidirsangiz & mdashit siz xohlagan narsani butunlay o'zgartiradi. Shu sababli, quyida tanlanganlar ta'mi va ovqatlanishi bo'yicha yuqori ball to'plagan, lekin aniq tartibda emas.

Agar siz xohlagan sabzavotli burger bu erda bo'lmasa va siz uning qanday oziqlanishiga qiziqsangiz, 30 soniyalik oddiy testdan o'ting: ingredientlar ro'yxatini ko'rib chiqing. Agar chindan ham xohlasangiz, texnik jihatdan uyda qila olasizmi? Oziqlanish yorlig'i ingredientlar ro'yxatida ko'rib turganingiz bilan sinxronlashadimi? (Agar ismaloq bo'lsa, siz u erda temirni ko'rishni kutishingiz kerak.) Agar shunday bo'lsa, uni savatga soling, chunki bu bola shunday keyinroq panjara bilan shug'ullanaman.

Endi, keling, ’lar biznesga kirsin.

Dastlab 2016 yil 27 -iyun kuni joylashtirilgan. 2017 yil 7 -iyul kuni yangilandi.


Parhezshunoslarning fikriga ko'ra, 15 ta eng yaxshi sabzavotli burger

O'simlik va vegetarian taomlariga bo'lgan doimiy qiziqish tufayli, sabzavotli burgerlarni topish osonroq va har qachongidan ham yaxshiroq& mdashva ozuqa moddalarini ko'paytirishning eng zo'r usuli haqiqiy mol go'shtidan farq qiladi.

Oziqlantiruvchi Brittany Modell, RD ma'lumotlariga ko'ra, sabzavotli burgerlar to'yingan yog'da juda kam va tolaga boy, bu yurak sog'ligi uchun foydali bo'ladi. Bundan tashqari, ba'zi brendlar o'z go'shtlarini odatda go'shtda (B12 vitamini, sink va temir kabi) bo'lgan muhim oziq moddalar bilan boyitadilar.

Qulaylik omili ham bor: "Veggie burgerlarini muzlatish oson va har doim tayyor tushlik, kechki ovqat yoki atıştırmalık tayyor. Ovqatlanishdan oldin o'qing.

Agar siz har qachongidan ham kattaroq tanlovni boshdan kechirgan bo'lsangiz, xavotir olmang.

& LdquoVeggie burgerlarini sotib olayotganda, don, dukkakli, dukkakli, yasmiq, yong'oq va urug'lar kabi to'liq ovqatlarga e'tibor qarating, - deydi Modell. & ldquoAgar siz ingredientlar yoki ingredientlar haqiqiy ovqat emasligini tan olmasangiz, ikki marta o'ylab ko'ring.

Aks holda, pirog besh grammdan ortiq protein va bir necha gramm tola bilan ta'minlanganligiga ishonch hosil qiling va ovqatdan bir soat o'tgach o'zingizni engil his qilmang.

Agar sabzavotli burgerda oqsil va tolalar kam bo'lsa va siz uni o'tkazib yubormoqchi bo'lmasangiz ham, yangi sabzavotlar, gumus va guak kabi ozuqaviy va tolaga boy qo'shimchalar bilan ijod qiling va butun don yoki unib chiqqan go'shtni tanlang. bulka, Modell taklif qiladi.

Aravangizga dietolog tomonidan tavsiya etilgan sabzavotli burger brendlarini qo'shib, oshxonangizni o'zingiz uchun yaxshiroq bo'lgan gamburgerlar bilan to'ldiring.


Dengizdan kelgan sabzavotli burger

Akua o'simlik gamburgerlari madaniy kelpdan tayyorlanadi.

Meyn shtatining Portlend shahrida ishlab chiqarilgan bu burgerlar o'simlikka asoslangan, lekin go'sht bo'lishga urinmaydi. Kelp asosiy tarkibiy qism bo'lib, ular qo'ziqorin, no'xat oqsili, quinoa, qora loviya, nohut uni va sabzavotli burger uchun ziravorlar bilan to'ldiriladi. Ularni panjara ustida qovurish, ziravorlar bilan to'ldirish va bulochkaga yig'ish yaxshidir. Agar siz kelp qanday ta'mga ega ekanligini bilsangiz ham, ehtimol, siz bu yangi takrorlanishlarni tanlay olmaysiz. Ularni muzlab qolguncha pishiring, shamdan qilingan qog'oz barglari ularni paketga ajratadi va uni tez iliq suv bilan yuvish bilan olib tashlash mumkin. Yoki ikkita burger sifatida ikkalasini birga pishiring.


Hikoya

Veggie burgerlari - siz muzlatilgan oziq -ovqat oroliga kirishingiz mumkin bo'lgan narsa - ularni butik ishlab chiqaruvchilar tomonidan topish juda oson va muzlatilgan oziq -ovqat orolidagi boshqa narsalarga qaraganda kamroq ishlov berilgan. Lekin … - ular noldan yangisini yasashning juda oson usuli.

Bu retsept juda moslashuvchan. Siz tayyorlagan donlardan foydalaning va loviya uchun ham xuddi shunday

Xursand bo'ling va ajoyib burgerlar yarating! Siz ularni kleykovina bo'lmagan bulonda kiyishingiz mumkin, xuddi oddiy burger singari, ularni salat bilan o'rab qo'yishingiz yoki krep kabi ingichka qilib qo'yishingiz mumkin (ular biroz xiralashadi) va ustiga bir oz botirib qo'ying.


Bu erda har doim g'olib bo'lgan oson yozgi salat. Sharqiy O'rta er dengizi bo'ylab ko'plab shunga o'xshash tug'ralgan salatlar mavjud, ammo shirin gilos pomidorining yarmiga bo'lingan bu versiya ayniqsa jozibali. O'zingizning xohishingizga ko'ra, har xil bo'lishi mumkin: katta pomidorni ishlating, sabzavotlarni xohlaganingizcha mayda yoki katta qilib maydalang (taxminan mayda tug'ralgan) uning o'tlari, rayhon, yalpiz yoki arpabodiyon kabi boshqa o'tlarni qo'shing yoki homilani almashtiring. mozzarella uchun.

Bu yong'oq bilan qovurilgan va rezavorlar bilan bezatilgan xizmat qilish uchun ajoyib desert. Eng yaxshi lazzat olish uchun fermadagi shirin, pishgan yoz mevalaridan foydalaning - ular chindan ham qulupnay hidi bo'lishi kerak. Qaymoq, hindiston yong'og'i suti va aroq tegishi aralashmaning muz kristallarini hosil bo'lishiga to'sqinlik qiladi. Eng yaxshi tuzilish uchun uni 24 soat ichida xizmat qilish kerak.


Mol go'shtini ushlab turing: mamlakat bo'ylab eng yaxshi sabzavotli burgerlar

O'nlab yillar davomida go'shtli birinchi olomonning istehzosidan so'ng, sabzavotli gamburgerlar mamlakatning eng hippi restoranlarining birida, bulochkada, markazda va eng issiq taomga aylandi.

Bog'liq bo'lgan:

Surat muallifi: Deb Fletcher Photography, Inc.

Surat muallifi: Rey Lopez va copyHin under Bushel.com

& copyCOPYRIGHT 2016. BARCHA HUQUQLARI SAKLIDIR

Surat muallifi: Angela DeCenzo & copy 2014 Angela DeCenzo fotosurati. Barcha huquqlar himoyalangan.

Veg bo'lishi uchun kestirib

Bir vaqtlar, sabzavotli burgerlar shafqatsiz va g'ayrioddiy jazo deb hisoblanar edi, bu karton xushbo'y hidli vegetarian dietasi. Yo'q Boshqa. Mahsulotga va go'shtsiz parhezga bo'lgan qiziqishning ortishi bilan, hatto o'ta yirtqich hayvonlar ham o'simlikka asoslangan piroglarni kovlaydilar, oshpazlar esa qo'ng'iroqqa, hatto eng yaxshi birodarlariga ham raqobat qila oladigan, ikki qo'lli burgerlar bilan javob berishadi. Yangi sabzavotlar va xalqaro oshxonadagi ingredientlarni o'z ichiga olgan bu sabzavotli burgerlar go'shtsiz harakatni boshqaradi.

Surat Jo qahvaxonasidan olingan

Mahalliy taomlar - Palm -Springs, Kaliforniya (va boshqalar)

42 -ga teging - Fort -Loderdeyl, Fla.

PM: Sushi, Bistro va Bar - Nashvil

Chloe tomonidan - Nyu -York shahri

Yaqin o'tmishda, Nyu-Yorkliklar vegetarian taomlari uchun navbatga turish, haqiqatdan ko'ra, punch chiziq bo'lardi. Ammo Chloe buni o'zgartirdi. Oshpaz Chloe Coscarelli o'zining vegetarian retsepti bilan Cupcake Wars g'olibi bo'ldi. Endi u xuddi o'sha A-o'yinini Grinvich qishlog'iga xushbo'y salatlar, sendvichlar va sabzavotli gamburgerlar bilan olib keladi, ular odamlar tatib ko'rish uchun eshik oldida turishadi. Klassik yarimo'tkazgichli tuzlangan bodring, piyoz, lavlagi ketchupi, maxsus sousli tempeh-yasmiq-chia-yong'oqdan tayyorlanadi. Guac Burger tezda shaharning har qanday toifadagi eng mashhur sendvichiga aylandi. Qora loviya, quinoa va shirin kartoshkadan tayyorlangan go'shtga o'xshash pirog, makkajo'xori salsa, piyoz, guakamol, tortilla chiziqlari va chipotli aioli bilan to'ldirilgan, bularning barchasi butun donli bulochkada.

Fotosurat Mikey Pozarik tomonidan berilgan

Madison ko'r - Madison, Wis.

Pincho fabrikasi - Mayami

BeefSteak - Vashington, Kolumbiya okrugi

Xose Andres-sayyoramizning eng mashhur va eng sevimli oshpazlaridan biri, uni zamonaviy ispan oshxonasi yuqori baholaydi. U, shuningdek, oziq -ovqat chiqindilarini kamaytirish va sog'lom, to'yimli tariflardan foydalanish imkoniyatini oshirishga bag'ishlangan faol. U ikkinchisini BeefSteak-da engillashtirdi, bu uning birinchi tezkor tasodifiy kontseptsiyasi bo'lib, u erda fermadagi yangi sabzavotlar asosiy tarkibiy qism hisoblanadi. Ovqat sog'lom, arzon va xushbo'y hidi bor. Andresning BEETsteak sendvichi, u qilayotgan har bir ishi singari, an'anaviy tushunchalarni (bu holatda sabzavotli burgerlar haqida) teskari aylantiradi. Hech qanday pirog yo'q. Marinadlangan lavlagi-Andres qanday o'ynoqi-boshqa qizil go'sht-bu asosiy qatlam bo'lib, ustiga tuzlangan qizil piyoz, o'simtalar va romain qo'yilgan. Restoranning go'shtli nomiga kelsak, bu suvli yozgi pomidorni hazillashtiradi.


Biz qidirayotgan narsalar

Bizning birinchi tushuncha: bor ko'p u erda sabzavotli burgerlar. Oddiy ko'r ta'mi testlarida beshdan sakkiztagacha brend mavjud bo'lsa -da, biz sabzavotli burgerlarning asosiy brendlari ro'yxatini 13 tadan kam deb topa olmadik va hatto bir nechtasini o'tkazib yuborganimizdan qo'rqardik. (Biz imkonsiz burgerdan voz kechdik, chunki u chakana iste'molchilar uchun mavjud emas edi.)

Burgerlarni solishtirish mumkinligiga ishonch hosil qilish uchun biz har bir brend taqdim etadigan original yoki "eng asosiy" ta'mini tanladik. Biz tatib ko'rishni boshlaganimizda, biz sabzavotli gamburgerlarning ikki xil turi borligini angladik: 1) an'anaviy burgerga o'xshab ko'rinadigan, ta'mli va ta'mli go'shtli alternativa yoki 2) sabzavotga o'xshash, sezadigan va ta'mli sabzavotli pirog. , lekin, shuningdek, bulochka qo'yish mumkin, Associate Food Editor Kat Sacks o'tgan yozda ishlab chiqilganiga o'xshaydi. Biz ta'mga ikkala turni ham qo'shdik.

Va bu uchinchi amalga oshirishga olib keladi. Sabzavotli burgerlarning ko'pchiligi yomon. Juda yomon. Men vegetarianni quchoqlab, yomon kechirim so'ramoqchiman. Ammo bir nechta yorqin joylar bor edi. ' ni shulardan boshlaylik:


Keyingi sabzavotli burgerni yangilashning 4 usuli

Men kulgili darajada gamburgerni yaxshi ko'raman. Restoranga borib, gamburger to'la-to'kis jinni narsalar bilan to'ldirilgan menyuni ko'rish men uchun achinarli panda bo'lib qoladi, keyin menyuda yolg'iz sabzavotli burgerning ustiga achchiq salat, pishmagan pomidor bo'lagi qo'yilgan. va mayo bir yarim yurak squirt, Agar omadli ’re. Womp womp.

Shunday qilib, men taqdirni o'z qo'limga oldim va shunga o'xshash narsalarni o'z uyimda sabzavotli gamburgerlarni tayyorlay boshladim.

Patties haqida so'z

Ko'p burg'ulashli gamburgerni yasashning asosiy jihati shundaki, bu biroz vaqt talab etadi. Chunki men shanba kuni tushdan keyin sabzavotli gamburgerni yig'ish uchun sarflamoqchi emasman, muzlatilgan gamburger yordamida uy vaqtini ham, do'konda ham sotib olaman.

Men go'shtning ta'mi va tuzilishiga taqlid qilishga harakat qiladigan burgerlarga g'amxo'rlik qilmayman. Bilaman, ko'p odamlar ularni yaxshi ko'rishadi! Agar bu ’ s narsangiz bo'lsa, boring! Lekin men don, sabzavot va dukkakli o'simliklar bilan to'ldirilgan burgerlarni yaxshi ko'raman. Mening sevimlilarimning uchtasi - Viskonsin shtatining mahalliy brendlari –Sunshine Burger (butun mamlakat bo'ylab mavjud!), Nature ’s Bakery, va Walnut Burger – va men ham Hilaryni yaxshi ko'raman. Bu eng yaxshi burgerlar! Haqiqiy ingredientlardan tayyorlangan va g'alati ishlov berilmagan soya mahsulotlari!

Veggie burgerini yaratishning 4 usuli

Bir haftada, men muzlatgichda partiyam bo'lsa, men odatda gamburgerimizni qovurilgan qo'ziqorin, shveytsariya yoki karamellangan piyoz bilan to'ldiraman. Ammo dam olish kunlari bizda katta ishlarga vaqt bor. Mana biz tez -tez tayyorlaydigan bir nechtasi:

Philly Burger
Ko'ryapsizmi, bu Philly cheesesteak -ga o'xshaydi. Bundan tashqari: biftek yo'q! Yoki cheez-whiz, agar siz ’ jamoasida ’ a-Philly-cheez-vizsiz.

Pishgan piyoz, qo'ziqorin va yashil qalampirni zaytun moyida qovurib bo'lguncha o'rta olovda qovuring. Pishloq eriganidan keyin sabzavotlarni bo'laklari bilan provolon bilan o'rab oling, spatula yordamida sabzavot va eritilgan pishloqni burger pirogiga qo'ying.

Shirin va mazali
Bu in'ektsiya retseptidan ilhomlangan Veggie burger atelyeri–a har qanday sabzavotli burgerni biluvchi bo'lishi kerak.

Gruyere bo'laklarini burger pirogiga eritib oling. Ustiga karamelizatsiyalangan piyoz qo'ying, piyoz ustiga yangi kekik barglarini seping va bir osh qoshiq o'rik konservasini surting (ishoning va ishoning. yaxshi!) bulochkaning yuqori yarmida.

Buzuq Vegan
Men sevgi sabzavotli burgerdagi kaju kremi va#8211 va mening eng yaxshi ko'rgan kaju kremi - dudlangan paprika kaju kremi. Buni yeyish uchun sizga salfetka kerak bo'ladi (yoki ikkitasi), lekin bunga arziydi.

Kaju kremini tayyorlash uchun 4 soat davomida namlangan 3/4 chashka xom kaju bo'laklari, 1 tish sarimsoq, 1/4 chashka suv, 2 osh qoshiq limon sharbati va 1/2 choy qoshiq dudlangan aralashtiring. blenderdagi paprika. Silliq bo'lguncha aralashtiring, agar kerak bo'lsa, bir osh qoshiq suv qo'shing. Taste va qalampir bilan tatib ko'ring.

Qo'ziqorinlarni yarmiga bo'ling va mayizni bo'laklarga bo'ling, ularni ko'p miqdorda zaytun moyi bilan to'kib tashlang, tuz va murch seping va 425ºF da 20 daqiqa davomida yoki qizarib pishguncha qovuring. Bir hovuch chaqaloq ismaloq, qovurilgan qo'ziqorin va arpabodiyon va kaju kremini burger pirogiga qo'ying.

Barbekyu burger
Klassikada xato qila olmaysiz! Pechdagi halqalarning bir qismini o'choqda pishiring va o'zingizni noldan qilishingiz mumkin, bu qandaydir og'riq, shuning uchun men odatda Ian muzlatilgan halqalarini ishlataman.

Agar har bir burger pattidan topa olsangiz, bir bo'lak kedrni eritib oling. Bulochkaning pastki yarmiga bir necha tuzlangan bo'lak qo'ying va ustiga pirog qo'ying. Pattiesni pishirilgan piyoz halqalari va barbekyu sousi bilan to'ldiring.


Harakat qilishga arziydi

Buni inkor etishning iloji yo'q. Veggie Burgers mol go'shti burgerini tayyorlashdan ko'ra ko'proq kuch sarflaydi.

Hech bo'lmaganda mening hududimda yaxshi sabzavotli burger sotib olish juda qiyin. Supermarketdagilar shunchaki haqorat qiladilar. Va har safar men tanaffusga chiqib, go'shtli burger ustidan sabzavot tanlaganimda, men ovqatlanayotganda, doim hafsalam pir bo'ladi.

Meni uy qurgan Veggie Burger yasashga undagan bu umidsizlik tajribasi edi.

Gamburger qoniqarli bo'lishi kerak bo'lgan hamma narsa, u suvli, u ’s “meaty ” va eng muhimi, bu juda mazali! – Nagi x



Izohlar:

  1. Kalei

    Gap yo'q!

  2. Paget

    An incomparable phrase, I really like it :)

  3. Woodward

    Menimcha, siz xato qilyapsiz. Meni kechqurun elektron pochta orqali yuboring, biz gaplashamiz.



Xabar yozing