Xitoy aralashmasi bilan makkel



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Makaron mayda tug'ralgan, shuning uchun suyaklar yaxshi kirib, o'choqda yumshaydi.

Yog 'bilan surtilgan Yenna kosasida, limon bo'laklari va jullien piyoz bilan to'ldirilgan baliqni qo'ying va ustiga yana bir nechta limon bo'laklarini qo'ying, ular yog'li va og'ir baliq bo'lib, ta'mini susaytiradi. Taxminan 25 daqiqa davomida pechga 220 daraja qo'ying. 15 daqiqadan so'ng, baliqni oq oq sharob bilan yaxshilab seping.

Garnitura: Teflonli skovorodkada xitoy sabzavotlarini sariyog 'yoki zaytun moyi bilan qovuring, ta'mga ko'ra tuz, murch, kekik qo'shing, biz yanada achchiq bo'lish uchun ozgina Pimento sosini qo'shamiz :)

Sabzavotlar ustiga baliq sosu qo'yiladi.

Yoqimli ishtaha!


Uchta sarimsoq retsepti. Aralash, parranda va guruch bilan

Petre Dobresku tomonidan, 2016 yil 22 -dekabr, payshanba, 23:30.

Nordon karamli sarmallar ruminlarning Rojdestvo dasturxonidan mahrum emas. Siz ularni xohlaganingizcha mol go'shti yoki cho'chqa go'shti, tovuq yoki shunchaki guruch bilan to'ldirishingiz mumkin. Uchta sarmal retseptlardan birini tanlang, o'zingiz yoqtirgan.

Cho'chqa va mol go'shti aralashmasi bilan

Tarkibi: katta nordon karam, 800 g qiyma go'sht (aralashma), 200 g qovurg'a yoki dudlangan pastırma, dudlangan sopi, 3 piyoz, 100 ml yog ', 180 g guruch, ikki osh qoshiq kekik, tuz, murch, bir osh qoshiq maydanoz, 250 ml tomat pastasi

Tayyorlanishi: karam tayyorlanadi. Poyalarni kesib oling va agar u juda sho'r bo'lsa, yuving. Piyozni tozalang, mayda to'g'rab oling va yog'da qovuring. Qachonki u kristall bo'lib qolsa, maydalangan go'sht va dudlangan mushakni mayda bo'laklarga qo'shing. Yaxshilab aralashtiring va go'sht rangi o'zgarganda guruch, maydanoz, tuz, murch va kekik qo'shing. Aralashtiring va 200 ml tomat pastasini qo'shing. Sovutish uchun qoldiring. Har bir bargni oling, bir choy qoshiq tayyorlangan plomba qo'ying, lekin qaynatilganda guruch shishib ketmasligi uchun. Go'sht tayyor bo'lgunga qadar barcha to'ldirishni aylantiring. Qolgan karam chiziqlar yoki bo'laklarga bo'linadi va ikkiga bo'linadi. Sarmalani qaynatiladigan qozonning yarmiga qo'yiladi, shunda ular uning tagiga yopishmaydi, qolgan yarmi esa sarmalaning ustiga qo'yiladi, shunda ular pishirganda suzmaydi. 3/4 sarmale bilan to'ldirilgan juda katta qozonni tanlang. Hammayoqni qozonning pastki qismiga qo'ygandan so'ng, sarmalani birma -bir, tashqaridan boshlab, qozonning o'rtasiga qo'ying. Dudlangan ciolanni birinchi qatorning o'rtasiga qo'ying va ikkinchi qatordan boshlang, shuningdek o'rta siolanni tashqi tomondan ichkariga sarmale bilan yoping. Hamma to'ldirilganidan so'ng, tug'ralgan karam qatlamini qo'shing. Bir piyola ichiga 50 ml tomat pastasini suv va bir chimdik tuz bilan aralashtiring va sarmel ustiga quying. Agar kerak bo'lsa, ko'proq suv qo'shing. Taxminan 40-50 daqiqa davomida juda past olovda qaynatiladi. Tayyor yoki yo'qligini tekshiring. Non yoki polenta bilan xizmat qiling.

Tarkibi: 700 g tovuq go'shti, 1,8 kg oq tuzlangan karam, piyoz, 50 g tomat pastasi, bir choy qoshiq qalampir, 75 g guruch, kekik, tuz va qalampir, 150 g konservalangan maydanoz

Tayyorlanishi: piyoz tozalanadi, yuviladi va mayda to‘g‘raladi. Hammayoqni sopini olib tashlang, karam rulosini tanlang va qolganini mayda qilib kesib oling. Tomat pastasi 50 ml suvda suyultiriladi. Guruch yuviladi, yarmi tuzli suvda qaynatiladi. Piyozni 50 ml suv bilan yog'da qovuring, salqin, go'sht bilan aralashtiring. Keyin guruch, tuz va qalampir qo'shing. Olingan kompozitsion karam barglariga o'raladi. Shu tarzda tayyorlangan sarmallar bir -birining yoniga kastryulda, tug'ralgan karam qatlami ustiga qo'yiladi, shunda o'rtasi bo'sh qoladi. Keyin ustiga mayda tug'ralgan karam soling, shunda sarmalar yopiladi. Ustiga kekik sepib, tomat pastasi, qalampir va kerakli qaynatilgan suv qo'shing. Idishni yoping va o'rta olovda pechga qo'ying. 20-30 daqiqadan so'ng pomidor qo'shing va pishirishni davom ettiring. Tayyor bo'lgach, maydanoz bilan xizmat qiling.

Guruch va yong'oq bilan

Tarkibi: tuzlangan karam, 200 g guruch, 100 g yong'oq, piyoz, ziravorlar va myodenalar (qalampir, qalampir, qalampir, oregano, kekik, reyhan, muskat yong'og'i, dafna yaprog'i), tuz, yog ', bulon, shakar

Tayyorlanishi: karam barglari oddiy karam rulolari kabi tayyorlanadi. Yong'oq tozalanadi va qizarib ketguncha o'choqqa qo'yiladi. Keyin maydalang, lekin unchalik nozik emas. Yog 'qozonga qizdiring va mayda tug'ralgan piyoz va yuvilgan guruch qo'shing. Piyoz oltinga aylanganda, ziravorlar va tuz qo'shing. Yong'inni o'chiring va salqinlash uchun qoldiring. Keyin tarkibiga yong'oq qo'shing va yaxshilab aralashtiring. Aralashmani qoshiq bilan olib, ehtiyotkorlik bilan dumalab karam bargiga qo'ying, chunki kompozitsiya odatdagi sarmellar bilan bog'lanmagan. Qovurilgan idishning pastki qismiga yog 'quying, unda sarmallar qaynatiladi va tug'ralgan tuzlangan karam, so'ngra sarmel qatlamini joylashtiring. Sarmalaning ustiga yana bir tug'ralgan karam qatlamini qo'ying. Hamma narsa yopilguncha suv soling va qozonni pechkada, to'g'ri olovda, karam yumshaguncha va guruch ko'tarilguncha qoldiring.

Uchta sarmal retseptini sinab ko'ring, shunda siz mazali va to'yimli taomdan bahramand bo'lasiz.


Xitoy paketlari - mazali, maxsus, tez! Nima uchun xohlasangiz, o'zingiz xitoylik paketlarni o'zingiz tayyorlay olsangiz, xitoyliklarga buyurtma bering? Tayyorlash qanchalik oson ekanligini quyida ko'rib chiqing:

1. Kartoshkani tozalang va piyozni halqalarga bo'ling. Hammasini bir osh qoshiq yog 'solingan idishga soling va go'sht bilan qovuring. Go'sht rangini o'zgartirib, tayyor bo'lgach, tuz, murch va kori bilan ziravorlanadi. Sovutish uchun chetga surib qo'ying.

2. Kesilgan pirogni alyumin folga ustiga qo'ying va har bir bo'lakka bir choy qoshiq go'sht va sabzavot aralashmasini joylashtiring. Uchburchak shaklida aylantiring yoki katlayın.

3. Issiq yog'li hammomda paketlarni ikki tomondan 2-3 daqiqa davomida qovuring.

Issiq xizmat qiling.

Agar oxirida siz shirin narsaga ishtiyoqingiz bo'lsa, bizning kek retseptlari to'plamidan, shuningdek, pirojnoe retseptlaridan birini ham tatib ko'ring.


Marinadlangan baliq, makkel, makkel retsepti uchun nimadan foydalanamiz?

12 ta sharhdan 4.8 reyting

  • -2 kg baliq (makkel, makkel, köfte, crucian sazan va boshqalar)
  • -2 piyoz
  • -3 ta nozik sabzi
  • -50 g xantal urug'i
  • -3 dafna yaprog'i
  • -3-4 tish sarimsoq
  • -yuqori tuz, tuzlangan
  • -500 ml 6 darajali sirka yoki 250 ml 9 darajali sirka
  • -500 ml suv
  • -zaytun urug'lari
  • -ienibahar
  • -kori loviya
  • -Qalapmir

Xitoy aralashmasi bilan makkel - Retseptlar

Noodle XITOY BILAN sabzavotlar

Guruch qurtlari, mening sevimlilarim!

Menda Xitoy oshxonasining zaif tomoni bor, menga ularning kombinatsiyasi va xitoyliklarning taomlarida o'ziga xosligi yoqadi. Qachonki men xitoy taomlarini tayoqchalari bilan yoqtirsam, Bryus Li, Jeki Chan va bolaligimdagi filmlar esimga tushadi) Bu erda men juda oson tayyorlanadigan va juda mazali retsept bilan bo'lishaman!

QUINTESSENCE :

  • Xitoy guruchli makaron - 200 g (ingichka va oq guruchli makaron ishlatmang, makaron sariq va oq va juda ingichka guruch makaronidan bir oz quyuqroq bo'lishi kerak)
  • Qizil kapia qalampiri - ½ dona
  • Bolgar qalampir - ½ dona
  • shitake qo'ziqorinlari - 2-3 dona
  • yog'och quloqli qo'ziqorinlar - 3-4 dona
  • Qizil piyoz - 1 dona
  • Sabzi - 1 dona
  • Soya sousi - 2-3 osh qoshiq
  • Oyster sousi - 5 osh qoshiq
  • baliq sousi - 1 choy qoshiq
  • kunjut yog'i - 1/2 choy qoshiq
  • Maydalangan zanjabil - bir choy qoshiq
  • 13 ta Xitoy ziravorlari aralashmasi / Xitoy aralashmasi - 1/2 choy qoshiq
  • Soya yog'i - 100 ml
  • agar soya sho'r bo'lmasa tuz

Shitake qo'ziqorinlari va yog'och quloqlarini bir soat issiq suvli idishda namlaymiz.

Guruchli makaronni sovuq suvda bir piyola ichiga 15-20 daqiqa qo'yib qo'ying (guruchli makaronni qadoqlarida aytilganidek 2-3 yoki 7 daqiqa davomida qaynatish shart emas, ularni sovuq suvda qoldirish kifoya qiladi. keyin sabzavot bilan pishiring).

Qalampirni ingichka chiziqlar bilan kesib oling (uzunligi 5-6 sm, kengligi 0,5 sm), piyozni julienlarga, sabzi ingichka bo'laklarga bo'ling. Biz zanjabilni kichik qirg'ichdan o'tkazamiz.

Pishgan panani soya yog'i bilan olovga qo'ying, sabzavotlarni katta olovda qizdiring va men ozgina pishganimdan so'ng (sabzavotlar "Al Dente" bo'lishi kerak), maydalangan zanjabilni qo'shing, keyin suvdan noodle qo'shing, yo'q ularni tortib olish kerak, chunki bizga skovorodkada ozgina suv kerak bo'ladi, keyin ularni sabzavot bilan aralashtirib, yana bir necha daqiqa davomida pishirib, nonni maydalamaslikka harakat qiling. soya sousi, istiridye va ziravorlar qo'shing, makaron bir xil rangga ega bo'lguncha va tayyor bo'lguncha aralashtiring.

P.S. Soya sousi sho'r, shuning uchun biz ko'pincha soya sousini o'z ichiga olgan ovqatda tuz ishlatmasligimiz kerak, lekin bu soya sousiga bog'liq, tovar belgisiga ko'ra ko'p yoki kamroq tuz bo'lishi mumkin. shundaymi? Taomni tatib ko'ring va agar kerak bo'lsa, ozgina tuz seping. )

Siz Osiyo va sharq soslari va ingredientlarini Internetda ushbu saytdan buyurtma qilishingiz mumkin: Tan Vetnam Ruminiya.

ALCHEMIYA ... kamchiliksiz bajarilgan ...)

Ilohiy zavq ... hammasi ...


Pechda cho'chqa qovurg'alari

Men pechda cho'chqa go'shti qovurg'asini yasadim va har safar ularga qo'shimcha lazzat berish uchun biror narsa qo'shishni xohlardim.

Xo'sh, men quyida retseptni tayyorlaganimda, men bu kombinatsiyani ko'proq qondiraman deb qaror qildim va agar men xushbo'y va suvli pishirilgan cho'chqa go'shti qovurg'asini xohlasam, undan chetga chiqmasligim kerak deb qaror qildim.

Tarkibi:

  • 700 gr. Cho'chqa qovurg'alari
  • 1 choy qoshiq xantal
  • 2 choy qoshiq asal
  • 3 chinnigullar sarimsoq
  • yarim piyoz
  • 1 yashil qalampir
  • limonning chorak qismi
  • 1 choy qoshiq paprika
  • ½ choy qoshiq ienibahar
  • ½ 5 ta ziravorli xitoy choy qoshig'i aralashmasi
  • 4 osh qoshiq ketchup
  • 1 osh qoshiq zaytun moyi
  • tuz va qalampir

Boshlash uchun men cho'chqa go'shti qovurg'asini ajrataman, ularni bir osh qoshiq moy bilan yog'layman va tuz va murch sepaman.

Men ularni panjara ustiga qo'ydim va ular chiroyli qobiqni ushlash uchun ozgina aralashishini kutaman. Ular ikki tomondan qizarguncha, taxminan 10 daqiqa davom etadi.

Sosni tayyorlashga vaqtim bor, uni o'choqqa qo'yishdan oldin surtaman.

Blenderda piyozni sarimsoq va bolgar qalampiri bilan mayda maydalang (bu safar men yangisini sotib olishni unutganman, lekin muzlatgichda har doim bolgar qalampirining aralashmasi bor), men xantal, asal va limon sharbati qo'shaman.

Ularni bir piyola ichiga to'kib tashlang, ziravorlar qo'shing (xushbo'y qalampir, qalampir va 5 ta ziravor bilan aralashtiring), ketchupning butun miqdorini qo'shing va aralashtiring.

Men panjara qovurg'alarini olib tashlayman, ularni laganda ichiga qo'yaman, keyin silikon cho'tka olaman va ularni oldindan tayyorlangan sosning qalin qatlami bilan yog'layman.

Tovoqni alyumin folga bilan yoping va pechga 170 ° da 50 daqiqa qo'ying.

Mening qovurg'alarim allaqachon suyakdan chiqib ketgan, lekin ularni olib tashlash vaqti emas. Men ularni sos qatlami bilan yopaman va taglikni yana o'choqqa qo'yaman. Bu safar ochildi. Men barbekyu sousi bilan operatsiyani 20 daqiqa oralig'ida yana ikki marta takrorlayman.

Oxirgi marta men tepsiga to'rtta bo'laklangan kartoshkani qo'shdim va 5 daqiqa oldin sho'r suvda qaynatdim. Men ozgina yangi bibariya sepib, patnisni panjara bilan yana 30 daqiqa o'choqqa qo'ydim.

Kutishga arzigulik edi, chunki og'zingizni sug'orish uchun ba'zi qovurg'alar chiqdi.

Men ularni uchta porsiyaga teng deb o'yladim, lekin yo'q, ikki kishi oltita bo'lakni ko'z ochib yumguncha tugatdi.


Tovuq ko'krak yuving, keyin changni yutish sochiq bilan quriting, keyin quriting kesmoq yoki kichik bo'laklar yoki chiziqlar (xohishiga ko'ra), kiyish qotib qolgan a teflon pan bilan yog 'va sariyog' kubogi, har tomondan burish (rangi o'zgarguncha).

Bolmoq go'sht ozroq qo'yish mumkin yaxshiroq tayyorlangan suv ustidagi tovuq ko'kragi ustidan, a bilan yopib qopqoq ga qaynab ketadi.

Qachon tovuq go'shti u qaynatiladi, qo'shiladi Xitoy sabzavot aralashmasi (muzlatgichdan to'g'ridan -to'g'ri, erimasdan), qaynatishga ruxsat berish 10-15 daqiqa (va agar skovorodkada suyuqlik kamaygan bo'lsa, siz xitoy sabzavot aralashmasini qaynatish uchun suv qo'sha olasiz).

ga final ko'proq ta'm berish mazali tayyorgarlik, biz qo'shamiz smetana, bir choy qoshiq paprika, ta'mga ko'ra ziravorlar tuz va boshqa tabiiy ziravorlar.

Tayyorlikni yana ikki yoki uch daqiqa qaynatib oling, so'ngra olovni o'chiring.

Tovuq ko'kragi, xitoy sabzavotlari aralashmasi bilan, mayda tug'ralgan maydanoz bilan bezatilgan, katta oq plastinalarda, zudlik bilan, sovuq holda berilishi mumkin.

Bu mazali taom guruch yoki kartoshka pyuresi uchun bezak bo'lishi mumkin.


Video: XITOYDA KATTA PORTLASH YUZ BERDI (Avgust 2022).