Applebee haqida bilmagan 10 ta narsa


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Applebee's - bu haqiqatan ham o'ylamaydigan restoranlardan biri. Ammo, aslida, Applebee "ona va pop" restorani sifatida boshlangan va, ehtimol, siz ushbu yirik milliy zanjir haqida bilmagan boshqa ko'p narsalar bor.

Applebee haqida bilmagan 10 ta narsa (slayd -shou)

Applebee'sga asos solgan ona va pop Bill va T.J. Palmer, 1980 yil 9 -noyabrda Jorjiya shtatining Dekatur shahrida sal uzunroq nom bilan 50 000 dollarlik ssuda bilan birinchi manzilni ochgan er -xotin (biz buni birozdan keyin bilib olamiz). Bu darhol muvaffaqiyat edi. Bir necha yil o'tgach, ular Atlanta tashqarisidagi Buford shossesida ikkinchi manzilni ochishdi va 1983 yilda kompaniyani WR Grace and Company kimyoviy konglomeratiga sotishdi. Bill kompaniyaning prezidenti bo'lib qoldi va uni muvaffaqiyatli franchayzing tizimiga aylantirdi. Agar siz uning dastlabki yillarini to'liq parda ortida ko'rishni xohlasangiz, sizga tanishib chiqishingizni maslahat beramiz bu sayt, T.J tomonidan yozilgan puxta va maftunkor pyesa.

Restoranning asosiy kontseptsiyasi oddiy edi: uning asoschilari bu joyni ovqatlanuvchilar mahalliy mahalla restorani sifatida qarashlari mumkin edi. 1986 yilda zanjir nomi rasman T.J.dan o'zgartirildi. Applebee's Applebee's Neighborhood Grill & Bar -ga. Kanzas -Siti franchayzining bir jufti kompaniyani 1988 yilda W.R. Greys va Kompaniyadan sotib olishdi va 1993 yildan 2005 yilgacha misli ko'rilmagan o'sish kuzatildi va har yili 100 yoki undan ko'p yangi joylar ochildi. 2007 yilda zanjir IHOP tomonidan 2,1 milliard dollarga sotib olindi va birgalikda Applebee kompaniyasining hozirgi bosh kompaniyasi DineEquity tashkil etildi; IHOP va Applebee-ning deyarli har bir joyi franchayzingga tegishli.

Bugungi kunda butun dunyo bo'ylab Applebee -ning 1500 dan ortiq joylashuvi Braziliya, Gvatemala, Gonduras, Gretsiya, Indoneziya, Kuvayt, Livan, Saudiya Arabistoni, Xitoy va Misr kabi mamlakatlarda joylashgan. Kompaniya doimiy ravishda o'zini kashf etmoqda; besh yil oldin ular "jonlantirish" kontseptsiyasini ochishdi, ichki va tashqi ko'rinishi yangilangan, issiq ranglar, mahallaga xos xususiyatlar va yangi menyu elementlari. Applebee hech qachon ota-ona qo'shnisi sifatida o'z ildizlariga qaytmasligi mumkin, lekin ular, albatta, har bir joyni bir-biriga o'xshash qilish uchun yaxshi ish qilishgan. Zanjir haqida bilmagan 10 ta narsani o'qing.

Bu Billi ismli Atlanta hotspotiga tashrifdan ilhomlangan


1970 -yillarning oxirida, Atlantadagi eng issiq restoran tarmoqlaridan biri Billys deb nomlangan. Bill va T.J. Oziq -ovqat va spirtli ichimliklar bilan ta'minlangan restoranga ega bo'lishni xohlagan Palmer bir joyga tashrif buyurib, uning qanday sakrashini ko'rdi. Ketishni xohlagan holda, ular 20 ming dollarlik kredit olib, eng yomon ko'rsatkichga ega bo'lgan Billiga sotib olishdi va tezda sotuvlarini qaytarishdi. Billi rahbariyati restoranni qaytarib oldi va yomon chek bilan er -xotinning pulini qaytarib berdi. Xafa bo'lgan Palmers o'z -o'zidan chiqib ketishga qaror qilishdi va bugungi kunda Billi unutildi, Applebee - bu uy nomi.

Applebee ismidan oldin boshqa bir qancha ismlar ko'rib chiqilgan


Bill Palmer yangi restoran nomi Appleby bo'lishini xohlardi, lekin u allaqachon Jorjiya shtatida ro'yxatdan o'tgan edi. T.J. Palmer Cinnamon va Peppers -ga qaradi, lekin ular ham ro'yxatga olingan. Shunday qilib, ular Appleby's imlosini Applebee -ga o'zgartirib, T.J. uning old tomonida, bu litsenziyalash uchun etarlicha differentsiatsiyani ta'minladi.


JAKFRUIT: Siz bilmagan 10 ta narsa va bilasiz

1. Bitta jekfrutning vazni 40 kg gacha bo'lishi mumkin. Bu kichkina bola bilan bir xil.

2. Jackfruit-ta'mi va ndash shirin, lekin nordon bilan plantainaga o'xshash soxta go'sht. Barbekyu sousi bilan xizmat qilganda, ta'mi cho'chqa go'shtiga o'xshaydi. Bu tovuqga o'xshash mustahkamlik tufayli minglab go'sht eyuvchilar va vegetarianlarni ham aldaydi.

3. Jackfruit hozirda hamma narsada - tako, gamburger, chillis, sendvich, sut kokteyliga xizmat qiladi. Spitalfildsdagi Som Saa restoranlarida u banan bo'lagi va kokos kremi bilan birlashtirilgan desert sifatida xizmat qiladi.

4. Ekzotik o'simlik Janubi -Sharqiy Osiyo, Braziliya va Afrikaning ko'proq tropik iqlimida o'stiriladi.

5. O'rim -yig'imdan so'ng, jekfrut odatda o'ndan o'n ikkita segmentga bo'linadi. Ko'pchilik avakado va mangoga o'xshash mevalar pishmagan holda sotiladi va siz ularni uyda pishishingiz uchun qoldiradilar.

6. Jekfruit pishganmi yoki yo'qligini aniqlay olasiz, chunki quyuq dog'lar va sariq rang boshoqsimon yashil teriga kira boshlaydi. Siz uni mangoning shirinligidan ham, hididan ham sezishingiz mumkin, jekfrutning pishgan hidi sizni sog'inmaysiz. (Boshqacha aytganda, uni meva idishida yashash xonasida saqlamang).

7. Yangi jackfruitni o'zingiz tayyorlashga harakat qilyapsizmi? Qo'lqop kiying. Juda kuchli lateks jekfruzning boshi yashil po'stlog'i ostida yashaydi va agar u teriga tushsa, uni super elim kabi sovun va suv bilan olib tashlash qiyin. Ovqat yog'ini favqulodda holatlarda olib tashlash usuli sifatida ishlating, lekin bunga yo'l qo'ymaslik uchun kesayotganda yoping.

8. Shu bilan bir qatorda, agar sizga chiroyli xakerlik yoqsa, o'z mevasini oldindan tayyorlangan qutilarda sotib oling. Bu Amazonda, Abel & amp Cole va deyarli barcha kichik Osiyo supermarketlarida mavjud. Bir necha oy bering va u Okadoda eng ko'p sotiladigan kitob bo'ladi.

9. Tovuq yoki yog 'kabi hayvonlarning muqobil oqsil manbalaridan farqli o'laroq, jekfrut tarkibida xolesterin yoki to'yingan yog' yo'q va mdashso yurak uchun yaxshiroqdir. Xuddi shu tomirda u natriyda engil va har bir xizmat uchun 3 g tola va 110 mg kaliyni o'z ichiga oladi. Bu kaloriya miqdori past, har 75 gramm uchun atigi 20 kaloriya. Marinadlash uchun ishlatadigan sosni yodda tuting. Barbekyu bilan to'kib tashlang, shunda siz makrolarni pasaytirasiz.

10. Nol chiqindilarni sinab ko'rdingizmi va oziq -ovqatingiz uglerod izi haqida o'ylayapsizmi? Siz & rsquoll jekfrutni yaxshi ko'rasiz. Bu nafaqat barqaror va axloqiy go'shtni almashtirish, balki dunyodagi ochlikka yordam beradigan mo''jizaviy mahsulot bo'lishi mumkin. Parhezshunos Rut Grin shunday dedi: "Bundan tashqari, jekfrut iqlim o'zgarishi tufayli tahdid ostida bo'lgan ekinlarni" mo''jizaviy hosil "ga aylantirishi mumkinligi haqidagi qiziqarli tadqiqotlar ham bor".


Agar siz har doim bu kichkina shokoladli taomlarning nomi qayerdan kelganini bilsangiz, bu o'pish bilan hech qanday aloqasi yo'q. Aslida, bu nom shokolad ishlab chiqarish jarayonida mashinadan chiqayotganida paydo bo'lgan.

"Shokoladli pechenelarning onasi" Rut Ueykfild o'zining mashhur retseptini Nestle-ga sotdi, lekin u buning uchun pul olmadi. Buning o'rniga, u xohlagan narsa shokoladni umr bo'yi etkazib berish edi, bu aminmanki, biz hammamiz olamiz.


8 Ba'zi qovurilgan bifteklar

Bir oz sarimsoq, bibariya va sariyog 'soling va qovurilgan biftek tashqi tomondan shirin va karamellangan, ichkaridan esa yoqimli va suvli bo'ladi.

Qaynatilgan bifteklar hujumni kuchaytiradigan effektni taklif qiladi, bu esa ko'proq ingredientlar bilan yaxshilanadi.

  • Qaynatilgan biftek: 1 go'sht - 30 ochlikni tiklaydi, 5 ot kuchini davolaydi va hujumga qarshi ta'sir ko'rsatadi.
  • Yuqori biftek: 2 go'sht - 35 ochlikni tiklaydi, 5 ot kuchini davolaydi va hujumga qarshi ta'sir ko'rsatadi.
  • Ajoyib biftek: 3 go'sht - 40 ochlikni tiklaydi, 5 ot kuchini davolaydi va hujumga qarshi ta'sir ko'rsatadi.

1980–2006: Ochiq tahrirni tashkil etish va ochish

Applebee tarmog'iga 1980 yilda Bill va TJ Palmer asos solgan. Ularning maqsadi "qo'shnilarga yaxshi ko'radigan restoranni yaratish va raqobatchilaridan ko'ra arzonroq narxda sifatli xizmatlar ko'rsatish. . " Ularning kontseptsiyasiga mos keladigan nom Appleby edi, lekin u allaqachon ro'yxatdan o'tganligini aniqladi. [5] Ular Applebee -ga kelishidan oldin "Darchinikilar" va "Qalampirniki" ni ham ko'rib chiqishgan. [6] Ular birinchi joylarini Jorjiya shtatining Dekatur shahrida T.J. Edibles va amp elixirs uchun Applebee's Rx. Bir necha yil o'tgach, ular Atlanta (Gruziya) tashqarisida ikkinchi manzilni ochishdi va 1983 yilda kompaniyani WR Grace and Companyga sotishdi. [7] Bitim doirasida Bill Palmer Applebee bo'limining prezidenti etib saylandi. WR Grace and Company. Bu borada Palmer o'z faoliyatini tadbirkorlikdan boshlab to'liq franchayzing tizimiga qadar boshqargan. U 1985 yilda Applebee franchayziga aylandi. Bill Palmer 2020 yilda vafot etdi.

1986 yilda kontseptsiya nomi Applebee's Neighborhood Grill & amp Bar deb o'zgartirildi. [8] 1988 yilda Kanzas -Siti franshizachilari Abe Gustin va Jon Hamra Applebee kontseptsiyasiga bo'lgan huquqlarni R. R. Greysdan sotib olishganda, Applebee's International, Inc. restoran tarmog'ining franchayzeriga aylandi. [9] 1989 yilda Applebee's Tennessi shtatining Nashvil shahrida o'zining 100 -restoranini ochdi. [10]

1990-yillarda Applebee's Amerika Qo'shma Shtatlaridagi [11] o'tirgan eng yirik restoran zanjirlaridan biriga aylandi va 1991 yil noyabr oyida ommaviy savdo qila boshladi. [12] 1998 yilda Applebee's o'zining 1000-restoranini ochdi.

2007 yildan hozirgi kungacha: IHOP Edit tomonidan sotib olingan

2007 yil 16 -iyulda IHOP korporatsiyasi Applebee's International kompaniyasini taxminan 2,1 milliard dollarga sotib olishga rozi ekanligini e'lon qildi. Applebee aktsiyadorlari har bir aksiya uchun 25,50 dollar naqd pul oladilar, bu 2007 yil 13 iyuldagi yopilish narxining 4,6% ni tashkil qiladi. [13]

2007 yil 29 noyabrda IHOP (hozirgi DineEquity) Applebee tarmog'ini 2 milliard dollarga sotib olishni yakunlaganini e'lon qildi. [13] [14] IHOP korporatsiyasi sotib olgandan so'ng, o'z nomini DineEquity, Inc.ga o'zgartirdi [15] 2007 yil noyabr oyida Applebee va IHOP birlashib, dunyodagi eng katta xizmat ko'rsatuvchi restoran kompaniyasi bo'lishdi. 3250 ta joy. [14] [16]

2015 yil 3 sentyabrda ularning asosiy kompaniyasi DineEquity Applebee va IHOP shtab -kvartiralarini DineEquity's Glendale, Kaliforniya shtatida birlashtirishi e'lon qilindi. [17]

2017 yil 11 -avgustda DineEquity Applebee -ning yil oxirigacha 105 dan 135 gacha joylashgan joylarini yopishini e'lon qildi. Xuddi shu do'konlar savdosi o'tgan chorakda 7 foizga kamaydi. [18] [19] 2019 yil 31 dekabr holatiga ko'ra, Qo'shma Shtatlar va boshqa 15 mamlakatda butun tizim bo'ylab 1787 ta restoran faoliyat ko'rsatmoqda, shu jumladan 69 ta kompaniyaga tegishli va 1718 ta franchayzing. [1]

Kompaniyaning marketing kampaniyasi va shiori doirasida Vanda Sykes zanjirning yangi talismani - Applebee's Apple -ni ovoz berish uchun yollangan. [20] Qahramon Applebee -ning turli xil spetsifikatsiyalari va "Birgalikda - yaxshi" yoki "Birga yig'il, bolam!" Degan yangi shiorni bildiruvchi reklamalarda paydo bo'ladi. shiori ekranning o'ng pastki qismida ko'rinadi. Yangi kampaniya 2008 yil 25 fevralda Sykesning xarakteriga ega bo'lmagan holda ("yangi" mahalla) shiori bilan boshlandi. Reklamalarda ham asl, ham yangi logotiplardan foydalanilgan. [ iqtibos kerak ] 2009 yilda Applebee shiorini yana "Mahalladek joy yo'q" deb o'zgartirdi.

2012 yildan 2016 yilgacha Applebee kompaniyasi Jeyson Sudeikis aytgan yangi ingredientlar va yangi taomlarga bag'ishlangan reklama kampaniyasini o'tkazdi, unda "Ertaga ko'rishguncha" shiori bor. [21]

2017 yil sentyabr oyining oxirida Applebee 2000-yillarning o'rtalaridan boshlab eng mashhur "Mahallada yaxshi ovqatlan" shiorini qaytarib berdi. Ular, shuningdek, arzon narxda "oy ichish" ga ega bo'lib, yangi xaridorlarni jalb qilish uchun alkogolga asoslangan reklama kampaniyasini o'tkazdilar. [22] 2015 yildan 2019 yilgacha butun dunyo bo'ylab Applebee kompaniyasining reklama to'lovlari. 2019 yilda Applebee reklama to'lovlari 165,5 million AQSh dollarini tashkil etdi.

2017 yil oktyabr oyida Applebee's menyusiga "Dollarita" ni qo'shdi, uni Dine Brands bosh direktori Stiv Joys Applebee uchun katta o'zgarish deb da'vo qildi. "Dollarita hamma narsani o'zgartirib yubordi", dedi u. "Bu sentyabr oyidan oktyabr oyigacha Applebee ijrosida 13 balllik o'zgarish edi". Dollar ichish bo'yicha bitim tuzilgandan so'ng, Applebee's sotish hajmini oshirishga qiynalganidan keyin ketma -ket to'rt chorakda o'sdi. [23]

Qo'shimcha ish haqi Tartibga solish

2006 yildan beri Applebee va uning serverlari soatlik ish haqi bo'yicha sud jarayoni bilan shug'ullanishdi. Xizmat ko'rsatuvchi xodimlar sifatida soatiga 2,13 AQSh dollari miqdorida federal eng kam ish haqini olgan serverlar, kompaniya o'z vaqtining 20 foizini xizmat qilmaydigan ishlarga sarflashlarini talab qiladilar, buning uchun ularga federal minimal ish haqi soatiga 7,25 dollar to'lanishi kerak. . Ish bir necha bosqichlardan o'tdi, shu jumladan majburiy sud majlisi. [24] [25]

2012 yil sentyabr oyida Illinoys shtatidagi sudya Applebee xodimlari foydasiga qaror qabul qildi va kelgusida etkazilgan zararni baholaydi. [26]


Sabzi haqida siz bilmagan 10 ta narsa

Siz yovvoyi yoki uy haqida gapirayapsizmi sabzi, Ehtimol, bu sizning sevimli sabzavotlaringizdan biri. Daucus carota turiga mansub, siz butun dunyoda sabzi topishingiz mumkin, chunki ular ko'plab oshxonalarda yulduzli sabzavot bo'lib qoladi. Lekin siz bu ikki yillik o'simlik haqida nimalarni bilasiz? Biz uning tarixi va biologiyasini o'rganib chiqib, sizni bu sabzavotni yanada ko'proq iste'mol qilishga undaydigan 10 ta qiziqarli faktni topdik.

1. Sabzi birinchi marta Afg'onistonda etishtirildi
Sabzi butun dunyoda keng tarqalgan sabzavot bo'lsa -da, tarixda birinchi marta ekilgan sabzi miloddan avvalgi 900 yillarda Afg'onistondan kelgan deb taxmin qilinadi. Ko'p o'tmay, bu mazali sabzavot yaqin atrofga tarqaldi va 1000 -yillarda Yaqin Sharq va Shimoliy Afrikada edi. U erdan u Ispaniyaga yo'l oldi va 1300 -yillarga kelib u Shimoliy Evropa bog'larida va Xitoyda turli xil taomlarda paydo bo'ldi.

2. Crème de Lite, Long Orange va Scarlet Nantes - hamma turdagi sabzi
Garchi ular uy va yovvoyi deb ikki toifaga bo'lingan bo'lsa -da, siz tasavvur qilganingizdan ko'ra ko'proq sabzi turlari bor. Uzun apelsinlar, mayda va baquvvat erta kalta shoxlar yoki ularning amakivachchalari ingichka yarim uzun shoxlar, gigant Jaune Obtuse du Doubs, semiz Danvers, uzun va oriq imperatorlar, Parij bozorlari va hatto berlicumlar topishingiz mumkin bo'lgan shakllar. Keyin siz sabzi shtammlariga kirasiz, u erda sizda Crème de Lite, Sirkana, Top Cut, Red Core Chantenay, Scarlet Nantes va ruhi bor. Taxtlar o'yini - Little Finger, kichik apelsin namunasi Frantsiyada ishlab chiqilgan.

3. Chaqaloq sabzi ’t sabzi turi emas
Sabzi navlari haqida gap ketganda, biz chaqaloq sabzi fenomenini hal qilishimiz kerak edi. Ma'lum bo'lishicha, ular pishmagan sabzi, shuning uchun ularning kattaligi kichik, yoki bo'laklarga bo'linib ketgan katta, ingichka sabzi bo'laklari. Oxirgi fikr Kaliforniya dehqoni Mayk Yurosek edi, u sabzi olib tashlashdan charchagan va sabzavotlarni mayda qilib tozalash va tozalashni boshlagan. 2010 yilda sabzi dehqonlari birlashdilar va bolalar sabzi muqobil atıştırmalık sifatida targ'ib qila boshladilar - bu muvaffaqiyatli kampaniya bo'lib, unda ko'plab odamlar chiplar o'rniga sabzi yeyishadi.

4. Siz ularni butun qishda erga tashlab qo'yishingiz mumkin
Juda ko'p sabzavotlarni yig'ish va qazish kerak bo'lsa -da, kuchli sabzi er yuzida baxtli muzlab qolishi mumkin. Sabzi yengil sovuqdan so'ng, siz ularni erga va sabzining qattiq muzlashiga yo'l qo'ymaslik uchun izolyatsiya vazifasini bajaradigan, taxminan bir oyoq bargli mulch bilan yopasiz. , Konnektikut. “Siz sabzani qishda o'tkazib, bahorda yig'ib olishingiz yoki qish oylarida uzluksiz yig'ib olishingiz mumkin. ” Va buni qilganingizda sabzi shakarlari ko'proq konsentratsiyalanadi va natijasi juda mazali bo'ladi. shirin sabzavotni kim sevsa, xursand bo'ladi.

5. Sabzi 88 foiz suvdan iborat
Bu to'g'ri. Siz sabzani chayish orqali ochlikni sog'lom tarzda engillashtirmoqchi bo'lsangiz ham, siz olgan narsalarning ko'pi suvdir. Bu yomon narsa emas. Taqqoslash uchun, biz odamlar o'rtacha 60 foiz suvdan tashkil topganmiz.

6. Sabzi har xil rangda bo'ladi
Apelsinni unuting. Agar siz ularni qidirsangiz, sabzi oq, sariq va binafsha rangning boshqa tabiiy ranglarida olishingiz mumkin. Qizig'i shundaki, birinchi hujjatlashtirilgan sabzi aslida binafsha yoki oq rangda edi. Biz bilgan to'q sariq sabzavotlar, genetik mutatsiyadan so'ng, sariq-to'q sariq yadroli binafsha sabzi rangini yo'qotib, to'q sariq rangga aylanganidan keyin ishlab chiqilgan. Sabzi butun dunyo bo'ylab taxminan 20 turga ega ekanligini hisobga olsak, ularning turli xil soyalarda bo'lishi ajablanarli emas.

7. Sabzi pishirish siz uchun xom sabzi eyishdan ko'ra yaxshiroqdir
Apiaceae oilasining eng mashhur va keng tarqalgan a'zosi sifatida siz sabzavotni hurmat qilmoqchisiz. Shuning uchun har bir luqmadan pishirib, undan maksimal foyda olishingiz kerak. Bu sizga yaxshi bo'lgan beta-karotinning yashirin cho'ntaklarini chiqaradi. Aslida, sabzi xom iste'mol qilish sizga ushbu moddaning atigi uch foizini beradi, lekin siz ularni qizdirganda 40 foizga yaqinini chiqaradi. Shunday qilib, sho'rvaga solingan, salat ustiga mayda to'g'ralgan, sariyog'da qovurilgan, pishirilgan, pishirilgunga qadar pishirilgan va parranda go'shtiga solingan shirin sabzavotlarni sinab ko'ring. Yoki, oshpaz Amanda Koen o'zining Manxetten restoranidagi "Dirt Candy" kabi kulgili bo'lishi mumkin, lekin, deydi u, ular bilan ishlash har doim ham oson emas. Sabzi-bu baraka va la'nat, chunki ular juda ko'p qirrali, lekin ularning shirin ta'mi taomni osonlikcha bosib ketishi mumkin,-deydi u. “Chunki ular shirin, lekin ozgina achchiq, xuddi limon shirin va nordon bo'lgani kabi, Dirt Candy -da biz ularni "Sabzi meringue pirogi" kabi shirinliklar uchun juda mos ekanligini aniqladik. ” U qo'shib qo'yadiki, ularning buzilmaydigan tuzilishi ham ularga zavq bag'ishlaydi va agar siz sabzini uzoq vaqt panjara qilsangiz ham, u hech qachon shilimshiq bo'lmaydi va shaklini yo'qotmaydi. “ Demak, biz ularni asrlar davomida panjara qilishimiz mumkin, - deydi Koen. “Shundan keyin biz ularni tozalagich bilan oldiramiz va shirinlik va chaynalgan tuzilishga ega bo'lgan chuqur, murakkab ta'mga ega bo'lamiz.

8. Sabzi tarkibida beta-karotinning eng boy manbalari bor
Siz nega beta-karotinga g'amxo'rlik qilayotganingiz haqida hayron bo'lishingiz mumkin. Xo'sh, bu erda shartnoma: Bu kimyoviy meva va sabzavotlarga bizning tizimimizda A vitaminiga aylanadigan sariq-to'q sariq rangli pigment beradi. Beta-karotin sizni qorong'uda ko'rishga majburlamasa ham, ko'rish qobiliyatini yaxshilaydi, shuningdek immunitet tizimini mustahkamlaydi va terining sog'lom bo'lishiga yordam beradi.

9. Sabzi urug'iga ega
Bu shirin-to'q sariq sabzavotning silliq sopi ustida chimchilayotganda, siz bu haqda hech o'ylamagansiz. Lekin bu haqiqat. Sizningcha, ular yana qanday o'sgan? Siz erdan o'sadigan mayda oq gullardan urug'larni yig'asiz. Qizig'i shundaki, sabzi an'anaviy urug 'bermaydi, lekin u shizokarp deb tasniflanadi, bu quruq karpellardan tashkil topgan, ular urug'ni ichkariga qo'yib yuboradi. Tadqiqotchilar hatto Evropada taxminan 5 ming yillik tarixga ega bo'lgan yovvoyi sabzi urug'lari topilganini aniqladilar. Bundan tashqari, xushbo'y fazilatlari tufayli urug'lar ziravor sifatida va o'simlik tibbiyotida ishlatilgan.

10. Sabzi tarkibida shakar bor
Ha, va siz bu erda sog'lom narsa iste'mol qilyapsiz deb o'yladingiz. Ha, siz shundaysiz, lekin sabzi tarkibida to'rt xil shakar mavjud - saxaroza, glyukoza, ksiloza va fruktoza. Baxtingizga karb-a-foblar, shakarga qaramay, tarkibida kraxmal juda oz, shuning uchun siz shirin sabzavotni uglevodsiz iste'mol qilishingiz mumkin. Bundan tashqari, ular saxarin tomonida bo'lsa ham, siz A, C, K va B6 vitaminlari, marganets, kaltsiy, ko'p miqdordagi xun tolasi va kaliyni o'z ichiga oladigan juda ko'p foydali moddalarni olasiz.

Bu xabarni butun oziq -ovqat bozoridagi do'stlarimiz sizga olib kelishdi


5 Moskva xachir

Xuddi Manxetten Manxettendan bo'lgani kabi, Moskva xachiri ham Moskvadan bo'lishi kerak, to'g'rimi?

Ichimlikning aniq kelib chiqishi noma'lum bo'lsa -da, Los -Anjelesdagi Cock & lsquon & rsquo Bull pabining egalari ichimlikni 1940 -yillarda mashhurlikka olib kelishdi. Biroq, 2007 yilda nashr etilgan maqolada The Wall Street Journal, Cock & lsquon & rsquo Bull kompaniyasining bosh bufetchisi Ues Prays retseptni o'zi ixtiro qilganini da'vo qilmoqda. Qanday bo'lmasin, Moskva xachiri AQShda aroqning mashhurligini boshladi.


Adam Liaw haqida siz bilmagan 10 ta narsa

Mashhur oshpaz, SBS Food yulduzi va afsonaviy Adam Liaw bilan ko'proq tanishish mumkin.

1. Adam iqtidorli va iqtidorli talaba edi

U o'qishning ko'p qismini tezlashtirdi, 11 yoshini 14 yoshida tugatdi va 16 yoshida universitetga o'qishga kirdi.

2. U ikki darajali fan va huquqshunoslik diplomini tugatgan

Ko'pchilik Liavning tijorat huquqshunosi sifatida tarixini bilsa -da, u fanni ham o'rgangan. U tez -tez o'zining ilmiy tajribasi bilan oshpazlik bilimlari bilan turmush quradi va ba'zi retseptlar va taomlar formulali yondashuvga muhtoj bo'lishi mumkinligini ta'kidlaydi.

3. Adam ham professional fotograf

Oddiy oshxonadagi tartibsizliklar orasida Odam tez -tez o'z taomlarini tayyorlaydi va otadi. Uning tarbiyalangan oshpazlik ko'zlari idishning ta'mi va hididan ancha uzoqdir va plastinka qanday ko'rinishini bilib oladi.

4. Adam uch tilli

Ingliz va mandarin tillarini bilganidan so'ng, Adam yapon tilini Tokioda yashovchi yosh advokat sifatida oziq -ovqat va nazariya orqali o'rgangan - u erda Disneyda ishlagan va rafiqasi Asami bilan uchrashgan. "Destination Flavor Japan" da, Adam yapon tilida o'qishni o'rganmaguncha va oshpazlik kitoblarini sotib olmaguncha oshxonani nima yoqtirganini tushundi.

Manba: Destination Flavor Japan

5. Bir muncha vaqt Adam Avstraliya rekordini o'rnatdi.

"Masterchef" mavsumining ikki finalida eng ko'p ko'rilgan sport bo'lmagan teleko'rsatuv. "TV Tonight" telekanali Devid Noks buni o'n yillikning eng yuqori baholangan telekanali sifatida tasvirlaydi.

6. Odam - rasman tan olingan ijtimoiy tarmoq megastari

Bir milliondan ortiq (Facebook, Instagram, Twitter va YouTube -da) va YouTube -da 24 millionga yaqin odamlarni birlashtirgan ijtimoiy kuzatuvlar bilan Odam Avstraliyaning eng ko'p kuzatiladigan taomlaridan biri hisoblanadi. Uning aqlli va organik ijtimoiy ishtiroki tengi yo'q, hatto Buzzfeed boshqalarni ham shunga ergashishga undaydigan bir nechta ro'yxatlar yozgan.

7. U Osiyo oshxonasi bo'yicha mutafakkir

Adam 2019 yilda Avstraliyaning birinchi Mashhurlar ustasi tanlovida ishtirok etib, birinchi bosqichni finalga o'tkazdi va u erda joylashdi. (**Spoyler haqida ogohlantirish **) Osiyo oshxonasi haqidagi bilimlari bilan uchinchi o'rinda.

8. Odam o'zining murakkab ma'lumoti va bajariladigan ishlar ro'yxati va hujjatlarga to'la professional ma'lumotidan farqli o'laroq, oddiy, qadamli minimal retseptlarni afzal ko'radi.

U Sydney Morning Heraldga aytdi: "Agar men biror narsani ko'rsam, mana 74 ta sahifali retsepti, unda 300 xil ingredient va 12 xil element ishlatiladi"-men uchun qanday element bo'lishidan qat'i nazar, bu tomosha qilish yoqimli, lekin bu men uchun emas. "Agar siz boshimga qurol qo'ymasangiz, men hech qachon qilmoqchi bo'laman".

2018 yilda u 2AussieTravellersga bergan intervyusida uni murakkablashtirishni yoqtirmasligini, oddiy qilib qo'yishni va ingredientlar porlashini aytdi.

9. Adam o'zi soya sosini tayyorlaydi

"Uning eng sevimli tarkibi nima edi?" Degan savolga Google'dan Karolin Reynsford tomonidan Odam "soya sousi" bilan javob berdi. U hech qanday sevimlilar yo'qligini tushuntirganida, u qanday qilib tez -tez o'z soya sousini organik soya pishirig'i va xushbo'y qo'shimchalar - jigarrang shakar, shiitake qo'ziqorinlari va kombu bilan tayyorlaganini eslatib o'tadi.

10. U hamma narsadan oldin ota

Ota-onalarga xakerlik va semiz cho'chqa go'shti retseptlari bilan bo'lishishdan tashqari, Adam o'tgan yili "Now To Love" ga aytganidek, u uchun COVID-19 kutilmagan tomoni shundaki, u Benjining (uning avgust oyida tug'ilgan uchinchi farzandi) guvohi bo'lgan. ) sehrli birinchi daqiqalar.

"Bu bolalar so'zlab bo'lmaydigan dahshatlarni boshdan kechirishganini unutish oson". Adam Liaw, chapda, Ahmad bilan, o'ngda, Makani markazida.
Manba: UNICEF


Cheesecake fabrikasi haqida siz bilmagan 10 ta narsa

Bu zanjir cheesecake -dan ko'ra ko'proq mashhur.

Zanjirli restoran 40 ga yaqin cheesecake turlarini taklif qiladi.

Cheesecake fabrikasi ko'plab odamlarning qalbida alohida o'rin egallaganga o'xshaydi. Bu tez tayyorlanadigan restoran emas, zanjirli panjara va panjara emas, bolalarga yoqmaydi. Buning o'rniga, u ajoyib cheesecake-ning fazilatlarini butun kaloriya bilan boyligini ulug'lash uchun mavjud. Ammo biz bu zanjirda siz bilmagan ko'p narsalar borligiga ishonamiz.

Boshqa zanjirli restoranlardan farqli o'laroq (biz sizga qarayapmiz, Olive Garden), Cheesecake Factory o'z mahsulotini eng mashhur mahsulot - cheesecake atrofida ota -ona do'koni sifatida boshladi. Zanjir o'z ildizlarini 1940 -yillarda mahalliy restoranlarga pirojnoe etkazib beradigan, ammo o'zining pishloqli kek do'konini ochishni orzu qilgan, qotil pishloqli kek retsepti bilan Detroytdagi uy bekasi Evelyn Overtonga borib taqaladi. U o'z oilasini boqish uchun orzularini to'xtatdi, lekin 1972 yilda, bolalari voyaga etgach, eri Oskar bilan birga Los -Anjelesga jo'nab ketishdi va Los -Anjelesga LAga 20 dan ortiq turdagi cheesecakes etkazib berishdi. restoranlar.

1978 yilda ularning o'g'li Devid onasining keklarini namoyish etishga qaratilgan restoran ochish g'oyasiga ega edi va o'sha yilning oxirida Beverli -Xillzda birinchi pishloq kek fabrikasi ochildi. Birinchi menyu faqat bitta sahifadan iborat bo'lib, unda asosan salatlar va sendvichlar, shuningdek pishloqli kekning 10 turi mavjud edi. Bu darhol zarba bo'ldi va 1983 yilda Marina del Reyda ikkinchi joy ochildi. Redondo Plyaji 1987 yilda ochilgan, Los -Anjeles hududidan tashqaridagi birinchi joy 1992 yilda Vashingtonda ochilgan. Kompaniya 1992 yilda va hozir ham o'sha erda e'lon qilingan. Dunyo bo'ylab 200 ga yaqin pishloq kek fabrikasi bor.

Cheesecake Factory hali ham pishloqli keklari bilan mashhur, biroq menyu o'nlab boshqa taomlarni o'z ichiga olgan bo'lib, ularning mazali qismlari bilan mashhur. Pishloq keklarining 40 ga yaqin navlari mavjud, ular an'anaviy (yangi qulupnay) dan tortib to g'aroyibgacha (qizarib pishgan Marshmallow S'mores Galore, Rizning yeryong'oqli shokoladli keki, oq shokoladli karamelli makadamiya yong'og'i). Devid Overton hali ham kompaniya raisi, prezidenti va bosh direktori lavozimida, AQShning bozor kapitallashuvi bo'yicha to'qqizinchi yirik restoran kompaniyasini nazorat qiladi. Agar siz cheesecake -ning sodiq xizmatchisi bo'lsangiz yoki vaqti -vaqti bilan mehmon bo'lsangiz ham, pishloqli kek fabrikasining 10 ta faktini o'qing.

Cheesecake -ning asl retsepti gazetada topilgan


Fotosurat: Flickr/ Helder Mira

Evelyn Overton pishloq kekining asl retseptini o'zi ishlab chiqmagan, uni gazetada topgan.


Bu Detroyt podvalidagi oshxonadan boshlandi


Fotosurat: Flickr/ Varin Tsay

Overton o'z do'konini ochish orzusini to'xtatib qo'ygandan so'ng, u o'zining pishirish uskunasini Detroytdagi uyining podvaliga ko'chirdi va o'z biznesini o'sha erdan boshladi.


Videoni tomosha qiling: Ayol haqida Manoli Sheʼr (May 2022).


Izohlar:

  1. Merrick

    Bajonidil qabul qilaman. Savol juda qiziq, men ham munozarada qatnashaman. Birgalikda biz to'g'ri javobga kela olamiz.

  2. Samuhn

    It seems magnificent phrase to me is

  3. Flynt

    Endi bitta savol: meni stol ostidan kim oladi!?

  4. Derwin

    Hammasi bo'lishi mumkin

  5. Tarisar

    Qanday ajoyib mavzu



Xabar yozing