Royal retsepti bo'yicha kafe



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Tarkibi

  • 1½ Ounce Patron XO Cafe Dark
  • Kuchli pishirilgan qahva
  • Yangi ko'pirtirilgan krem
  • Bezatish uchun kakao kukuni

Yo'nalishlar

Isitilgan qahva krujkasiga Patron XO Café Dark qo'shing. 1 dyuymgacha qahva bilan to'ldiring. Ustiga yangi qaymoq soling. Kakao kukuni bilan bezang.


Qirollik choylari: Bukingem saroyidan retseptlar

Kategoriya: Kitoblar

Buni baham ko'ring:

Qirolicha Yelizaveta tushlik choyi uchun nima berishini hech o'ylab ko'rganmisiz?

Hammasi qirollik oshpazi Mark Flanagan va qirollik oshpazlari Ketrin Kutbertson tomonidan yozilgan yangi oshpazlik kitobida ochilgan, bu Royal Collection Trust oshpazlarining oxirgi kitobi inglizlarning tushdan keyin choy ichish an'anasini nishonlaydi.

Oddiy kardamon va to'q sariq nondan tortib to oltin bargli tepaga qadar, 40 ta shirin va mazali retseptlar Bukingem saroyida va Vindsor qal'asida maxsus tayyorlangan fotosuratlar bilan tasvirlangan.

Qirollik choyi: Bukingem saroyidan mavsumiy retseptlar qirolicha Yelizaveta II tomonidan Amerika Qo'shma Shtatlari Prezidenti Duayt D Eyzenxauerga retsepti so'roviga javoban yuborilgan "Drop Scones" retsepti bilan ochiladi. Retseptlar mavsumga qarab tartibga solingan bo'lib, "Royal Kitchen" oshxonasida Buyuk Britaniyada ishlab chiqarilgan mavsumiy mahsulotlardan foydalanishga alohida e'tibor qaratiladi, yozgi berletlardan tortib to losos va estragon kvishidagi bahorgi fasolgacha va kuzgi yovvoyi qo'ziqorinlar. teshiklari

Royal Teas, klementin makaronlari, shokolad va bodom pechenesi kabi rasmiy tadbirlarda qirollik oilasi mehmonlariga taqdim etilgan retseptlarni o'z ichiga oladi. The Queen ’s Garden Party -da klassik favoritlar uchun saroy retseptlari 1860 -yillarda qirollik bog'i partiyalarini tashkil qilgan qirolicha Viktoriya sharafiga nomlangan sabzi keki va Viktoriya shimgichini o'z ichiga oladi.

Retseptlar tushlik choyining tarixiga bag'ishlangan bo'lim bilan tanishtiriladi, uning kontseptsiyasi Anna Mariya Rassell, Bedford gersoginyasi, yotoqxona xonimi qirolicha Viktoriyaga tegishli. 19 -asr aristokratik doiralarida kechki ovqat kechki ovqat edi, shuning uchun tushdan keyin choy an'anaviy tushlik va kechki ovqat o'rtasidagi bo'shliqni to'ldirishning eng yaxshi usuli edi.


Choyni yanada mazali va hajmli qilish uchun tayyorlashning bir qancha usullari bor, lekin men retsept bo'yicha qirollik sutli choyni tayyorlayman.

Men odatda o'lchash idishini ishlatmayman va choynakdan yasayman. Biroq, hamma ham bir xil o'lchamdagi choynakka ega emas, shuning uchun men uni aynan shu retsept bo'yicha o'lchadim. Men choynak o'lchagichimni ham qavs ichiga kiritdim.

Choy tayyorlash bo'yicha maslahatlar

  • Men choyning haroratini saqlab turish uchun oldindan qizdirilgan chashka ishlatishni maslahat beraman.
  • To'q rangli choy tayyorlash uchun Assam choyidan foydalaning
  • Och rangli choy tayyorlash uchun Darjeling choyidan foydalaning.

Kocha Kaden (紅茶 花 伝) va Gogo no Kocha (午後 の 紅茶). Siz ularni ilgari sinab ko'rdingizmi?

Uchun ro'yxatdan o'ting ozod Faqat bitta kitob kitobi pochta qutingizga etkazib beriladi! Va men bilan aloqada bo'ling Facebook , Pinterest , YouTube va Instagram barcha so'nggi yangilanishlar uchun.


Retseptlar

Retseptlar O'yinda siz hozirgacha ochgan ichimliklar, shirinliklar va qo'shimchalar yordamida ingredientlarning noyob kombinatsiyasi. O'z darajangizga qarab, siz o'zingizning darajangiz uchun eng yangi uskunani sotib olganingizdan so'ng, qo'shimcha retseptlar tayyorlashingiz mumkin.

Kafeda qulfini ochish va sotish uchun yangi retseptlar bir marta tayyorlanishi kerak. Siz ularni Koffskiy va boshqa xaridorlarning maslahatlari yoki olmos sarflash orqali tushunishingiz mumkin.

Mijozlar, agar siz hali asbob -uskunalarni sotib olmagan bo'lsangiz yoki retseptlarni ochmagan bo'lsangiz ham, sizning hozirgi darajadagi uskunangiz yordamida retseptlar so'rashni boshlaydi. Agar siz ularga xizmat ko'rsatmasangiz, ular sizning kafeingizni tark etishadi, agar ular boshqa biror narsa buyurtma qilmasa, lekin ular keyinroq sizning kafega qaytib kelishadi. Qahvaxonangizning daromadlari to'g'risidagi xulosada, sizning o'yiningizdan tashqarida sizning xodimlaringiz buyurtmalarni bajara olmagan mijozlar, kerakli jihozlarning etishmasligi yoki retsept qulflanganligi sababli, salbiy miqdor ko'rsatilishi mumkin.


Latte kafesini qanday qilish kerak

Lattalar (yoki kofe lattalari) - bu bug'langan sutning katta miqdori bilan tayyorlangan espresso ichimliklar. Bu kapuchinoga o'xshaydi, lekin kapuchino teng qismli espresso, bug'langan sut va ko'pikdan iborat bo'lsa, latte qahvaga qaraganda ko'proq sutdan tayyorlanadi. Lattlar kamida 1 stakan espressoning 2 untsiya bug'langan sutiga nisbatini ishlatadi (bu retsept 1 dan 3 gacha) va tepasida yupqa ko'pikli qatlam bilan yopiladi. Bu shuni anglatadiki, lattalar kapuchinodan ko'ra sutliroqdir va ko'piklangan sutdan ko'ra ko'proq bug'da pishirilganligi sababli, sut latte ichida espressoga tushadi, kapuchino uch xil qatlamga ega.

Amerikada lattalar tayyorlashda xushbo'y siroplar yoki kukunlarni qo'shish odatiy holdir, jumladan vanilya, findiq va karamel kabi atirlar. Ushbu retseptda lazzatlanish ixtiyoriy, shuning uchun siz ichimlikni sozlashingiz yoki qahvani oddiy saqlashingiz mumkin. Har qanday espresso ichimlikini tayyorlash uchun sizga espresso ishlab chiqaruvchi kerak bo'ladi, uning retsepti tortishish va tortish bosqichlarini o'z ichiga oladi.


Keyingi partiya yoki uchrashuv uchun Mimi's Cafe ismaloq va artishokli aperitif retseptini uyda tayyorlang. Bizning maxfiy restoran retsepti yordamida ismaloq va artishok suvi xuddi Miminikiga o'xshaydi.

Biz haqimizda - Tez orada

Ushbu retseptlarni sinab ko'ring

Eng ko'p fikr bildirilgan postlar

Yashirin nusxa ko'chirish restoranining retseptlari

SecretCopycatRestaurantRecipes.com - bu Pishirish kitoblari bepul klubi Veb -sayt

Bizning sahifalarda Amazon va boshqalarning reklama va sheriklik havolalari bo'lishi mumkin. Agar siz ushbu havolalardan birini bosgandan keyin biror narsa sotib olsangiz, siz bir tiyin ham to'lamaysiz - lekin biz kichik komissiya olamiz. Bu bizga ushbu sayt va retseptlarimizni sizga bepul taqdim etishda yordam beradi. Rahmat.

© Mualliflik huquqi DishAdventures, MChJ. Barcha huquqlar himoyalangan.


Bu qadam qirollik muzqaymoqini tayyorlash uchun zarur bo'lmasa -da, xavotirda bo'lsangiz, xom tuxum oqi bilan ishlashda bilishning yaxshi usuli. Tuxumni issiqlik bilan davolash uchun ularni past olovda 2-3 daqiqa davomida pishirib, doimo chayqatib turing. Buni tuxum oqi qizib ketguncha qiling - lekin issiq emas. Bu tuxumdagi har qanday potentsial bakteriyalarni o'ldiradi, ularni xom ashyoni ishlatishda xavfsiz qiladi, va limon sharbati qo'shilsa, siz imkon qadar xavfsiz bo'lasiz! Agar siz tuxum oqini umuman ishlatishni xohlamasangiz, siz ham muzqaymoq tayyorlash uchun meringue kukunidan foydalanishingiz mumkin.

Men keklarni silliqlash va boshqa bezaklar uchun bo'sh qorli shifer yaratish uchun qirollik muzining bu qalin shaklidan foydalanishni yaxshi ko'raman. Bundan tashqari, mening qirollik muzi - bu chindan ham qiziqarli to'qimalarni yaratish uchun mukammal mustahkamlik. Buning uchun men ofset spatula bilan ijodiy ish olib boraman va shaharga borib, ajoyib burilishlar va tepaliklarni yarataman.


Rio Burrito kafesi

Kafe Rio burritos (to'liq retsept uchun BU YERGA bosing) ulkan uy qurilishi tortilla bilan tayyorlanadi va salat va piko de gallo bilan xizmat qiladi. Ular quyidagilar bilan to'ldiriladi:

  • Sizning sevimli go'shtingiz (yuqoriga qarang)
  • Qora loviya yoki pinto loviya
  • Enchilada sosu (qizil, o'rta yashil yoki yumshoq yashil)
  • Maydalangan pishloqli Meksika aralashmasi

Burrito yig'ilgandan so'ng, siz uni "enchilada" sosini qo'shib, uni ko'proq pishloq bilan to'ldirib, pechda pishloq eriguncha qizdirib, uni "8220enchilada" uslubida qilishingiz mumkin. Yon tomonga maydalangan marul va piko de galloni qo'shing va siz borishga tayyormiz!


Qirollik oilasi 2018 yilgi Rojdestvo kartalari fotosuratlarini e'lon qildi

Qirollik oilasida 15 yil yashaganidan so'ng, Makgreydi AQShga ko'chib o'tdi va Texasdagi bir oilaning shaxsiy oshpaziga aylandi. Hozir u Dallas shtatida ovqatlanish kompaniyasini boshqaradi, u erda o'z mijozlariga yuqori darajali tadbirlarda yordam beradi, oshpazlik darslarini o'rgatadi va oshpazlik turlarini olib boradi.

Qisqichbaqasimon ma'lumotlardan foydalanib, siz McGrady-ning har qanday retseptlari uy oshpazlari uchun juda qiyin bo'ladi deb o'ylashingiz mumkin. Ammo uning kitobidagi "Uydagi qirol oshpaz: oson mavsumiy ko'ngilochar" retseptlari har xil darajadagi oshpazlar uchun qulaydir va u vaqtni tejaydigan ko'plab maslahatlar va tayyor variantlarni o'z ichiga oladi. McGrady TODAY Foodga aytganidek, u "Bukingem saroyida qilganim kabi, lekin uy oshpazlari sifatida bajarilishi mumkin bo'lgan retseptlar" ni namoyish qilmoqchi edi.

Shahzoda Uilyam, Keyt, Kembrij gersoginyasi, shahzoda Garri va Megan, Sasseks gersoginyasi - aka qirollik "fab to'rtlik" - Rojdestvo kunini Norfolkdagi qirolicha Yelizaveta Sandringemda birga o'tkazadilar. Va McGrady hech qachon ikki juftlik uchun to'g'ridan -to'g'ri ishlamagan bo'lsa -da, u Rojdestvo kechki ovqatida barcha qirollik oilalariga ko'p yillar davomida xizmat qilgan beshta retsept bilan bo'lishadi. (Lekin biz bilamizki, ularga gingerbread pishiriqlari beriladi.) Har bir taomning qirol oilasi bilan aloqasi bor, lekin ularni tayyorlash uchun sizga qirollik oshpazining mahorati kerak emas.

Bir oz rejalashtirsangiz, oshxona va ovqat xonasi o'rtasida oldinga va orqaga yugurishning o'rniga, dam olishingiz va do'stlaringiz va oilangiz bilan ovqatlanishingiz mumkin bo'ladi. Axir, deydi MakGradining so'zlariga ko'ra, sizning mehmonlaringiz restorandagi kabi emas, balki "sizning kompaniyangiz uchun kelishadi".

Qovurilgan qisqichbaqalar

Qovurilgan qisqichbaqalar - maydalangan, tajribali va pishirilgan qisqichbaqalar bilan yog'langan tostlar - bu sizning mehmonlaringizni kechki ovqatdan oldin eyish uchun oqlangan taom. "Balmoral qal'asida, qirolicha har hafta Morecambe ko'rfazi qisqichbaqasini etkazib beradi, shunda Melbaning qizg'ish tosti bilan tushdan keyin choy ichiladi, shuning uchun achchiq qisqichbaqalar sariyog 'tostda eriydi", deydi Makgreydi. U buni "tepaliklarda sovuq kunlardan keyin eng yaxshi ovqat" deb ataydi.

Bourguignon mol go'shti

Bourguignon mol go'shti frantsuz bo'lishi mumkin, lekin bu ingliz qirol oilasining sevimli taomidir. McGrady, Rojdestvo va Yangi yil atrofida qirollik otishmalaridan kiyik go'shti ishlatib, o'zgacha burilish yasadi. "Sandringem va Balmoral qal'asida tushlik qilish har doim juda mazali taom bo'lishi kerak edi - kartoshka pyuresi bilan ko'p pishirilgan taomlar", dedi Makgreydi. "Mol go'shti burgerini mol go'shti yoki mol go'shtidan tayyorlanishi mumkin." U qirolicha ikkinchisini afzal ko'rganini qo'shimcha qildi. McGrady va uning jamoasi partiyani tayyorlab, ovqatni issiq ushlab turish uchun mo'ljallangan maxsus ov qutilariga tortishish partiyasi bilan yuborishardi.

Piyoz va Bekon bilan maydalangan Bryussel novdalari

"Balmoral qal'asining bog'lari hayratlanarli edi va har kuni oshxonalarga ajoyib yangi mahsulotlarni etkazib berar edi", dedi Makgreydi. Piyoz va cho'chqa go'shti bilan pishirilgan Bryussel o'simligining oddiy taomlari - bu mahalliy mahsulotlardan mo'l -ko'llik bilan tayyorlanadigan taom turining eng yaxshi namunasidir. Va "piyoz va pastırma bilan hamma narsa yaxshi ta'mga ega", deb qo'shimcha qildi oshpaz. Ammo, agar siz haqiqatan ham qirollik ziyofatiga sodiq qolishni istasangiz, siz ushbu retseptdan bitta ingredientni chiqarib tashlashingiz kerak bo'ladi: "Albatta, biz qirolicha dasturxonda sarimsoqni ishlata olmadik, chunki u buni yaxshi ko'rardi. bu ", dedi Makgrey.

Qalampir va echki pishloqli kartoshka pyuresi

"Biz qabariq va qichqiriq bilan xizmat qildik - inglizlarning kartoshka pyuresidan tayyorlangan an'anaviy taom - tug'ralgan karam bilan aralashtirilgan - Bukingem saroyida", - dedi Makgreydi. "Bu menga sog'lom va zamonaviy karamdan foydalanib, bu taomni yaratishga ilhom berdi." Kartoshka pyuresini oldindan tayyorlash mumkin: Xizmat qilishdan oldin uni yana qizdiring (siz ularni pechda yoki qaynab turgan suvga qo'yilgan idishda pishirishingiz mumkin).

Rustik sana va olma pishirig'i

Bu oson xurmo va olma shirinligi - bu shohona chekinishdan ilhomlangan yana bir taom. "Sandringham House o'zining olma bog'iga ega edi va qirollik oshxonalarini ta'minlab berardi", dedi Makgradi. "Olma pirogidagi rustik burilish Sandringham qirollik sayohatlari uchun juda mos keladi." Va "pirojnoe" so'zidan qo'rqmang (harakat qilish juda qiyin bo'lishi mumkin) - bu xamir oddiygina qo'l bilan aralashtiriladi, yuvarlanadi va keyin barmoqlaringiz bilan shakllanadi - agar u aylanmasa, yaxshi mukammal, esda tutingki, bu rustik ko'rinishi kerak!


Kafe Rio shirin cho'chqa go'shtini qanday tayyorlash mumkin

Men do'kondan cho'chqa go'shti karnitasini sotib oldim, lekin siz cho'chqa go'shti yoki yelkasidan foydalanishingiz mumkin. Siz topa oladigan eng arzon cho'chqa go'shtini oling.

Keyin cho'chqa go'shtini bir necha soat konserva va bir oz jigarrang shakar bilan marinadlang. Agar xohlasangiz, kofeinsiz koladan foydalanishingiz mumkin, lekin Diet Coke -dan foydalanmang. Marinadlar tugagandan so'ng, hamma narsani idishga quying va pishishiga ruxsat bering.

Xizmat qilishdan taxminan bir soat oldin uni idishdan chiqarib oling va maydalang. Suyuqlikni to'kib tashlang va go'shtni yana qozonga soling. Keyin enchilada sousini qo'shing.

Idishga yana 30-60 daqiqa pishirishga ruxsat bering. Keyin uni silantro ohak guruch va kafe rio qora loviya bilan birga xizmat qiling. Uni Monterey Jek yoki kotija pishloq bilan to'ldiring va mazali tez va oson taom uchun tortilla ichiga o'rang.

Bu tako yoki quesadillada ham ajoyib. Yoki eng sevimli taomim - "Rio" shirin cho'chqa go'shti salatida. Menda bu erda Instant Pot Cafe Rio Pork retsepti ham bor.


Videoni tomosha qiling: Ресторан Роял (Avgust 2022).