Sharob sousida cho'chqa go'shti

Pirzola yuviladi, drenajlanadi, bir necha tomchi zaytun moyi sepiladi va ta'mga tuz va murch sepiladi. Har bir bo'lakka yangi yong'oq sepiladi, bo'laklarga ozgina suv va vino solingan idishga soling. mayda tug'ralgan yashil piyoz bilan.

Men garnitur sifatida akkordeon kartoshkasini ishlatganim uchun, shuningdek, pirzola bilan birga, patnisga yog 'bilan surtilgan, tuz va murch sepilgan, so'ng alyumin folga "kiyingan" 4 ta kartoshkani qo'ydim.

Duxovkaga soling va vaqti -vaqti bilan skovorodkadan sos seping. Oxiriga yaqin kartoshkadan alyumin folga olib tashlang va kartoshka ham, bo'laklari ham qizarib ketsin.

Sos va akkordeon kartoshkali garnitur bilan issiq xizmat qiling.


Qizil sharob sosida cho'chqa go'shti

Kecha peshin vaqtida men bug'langan polenta bilan bu ajoyib cho'chqa go'shti pirogini yoqtirardim. Men uydan chiqqanimdan so'ng, men kamdan -kam hollarda sosli taom tayyorlayman, lekin ayniqsa kuz va qishda sosli mazali taom bilan hech narsani solishtirib bo'lmaydi.

Retsept juda sodda va tushunarli, shuning uchun siz hali bilmagan bo'lsangiz, uni sinab ko'rishga taklif qilaman.

Tarkibi:

2 stakan sifatli qizil sharob

Go'sht bo'laklarini bir-biriga yopishtirishga hojat qolmasligi uchun bo'laklarni etarlicha keng skovorodkada 4-5 osh qoshiq yog'da har tomondan 4 daqiqa qovuring.

Ular ikki tomondan qizarib pishganidan so'ng, tuz va murch qo'shing.

Yupqa bo'laklarga kesilgan sarimsoq chinnigullari, marjoram novdalari va qo'lda bo'laklarga bo'lingan adaçayı barglarini qo'shing.

Qizil sharobni qo'shing va idishni past olovda qoldiring, dastlab qopqog'i yo'q. Sharob deyarli butunlay bug'langanda, bir stakan suv qo'shing va panani yoping.

Agar birinchi stakan suvdan keyin pirzola yumshoq bo'lmasa, yana bir qo'shing, panani yoping va sos tushguncha past olovda qoldiring.

Go'sht yumshoq bo'lganda va sous tushib, qaymoq kıvamına ega bo'lganda, olovni o'chiring va polenta bilan xizmat qiling.


Sosli cho'chqa biftek

Oddiy ish qilsang, u yaxshi chiqmaydi, lekin natija aksincha :), ko'pincha. Tez, oz miqdordagi ingredientlar, juda yaxshi! Cho'chqa biftekli sosli, uni mehmonlarga tezda tayyorlashingiz mumkin, bu sizni oshxonada uzoq ushlab turmaydi, balki yaqinlaringiz bilan o'tkazishga vaqt beradi.

  • 800 g cho'chqa go'shti / cho'chqa go'shti
  • 4-5 osh qoshiq soya sousi
  • 4-5 chinnigullar sarimsoq
  • 1/2 choy qoshiq qayiq
  • 300 ml tomat sharbati (men uyda tayyorlaganman)
  • 30 ml yog '(zaytun moyi)
  • suv
  • tuz
  • Qalapmir

Tayyorlash usuli

Taxminan 1 sm qalinlikdagi bo'laklarni kesib oling

Ularni yog'ni qo'yadigan issiqqa chidamli laganda ichiga joylashtiring. Ularga soya sousini qo'ying.

Pomidor sharbatini ozgina suv bilan aralashtiring (sos qanchalik qalinligiga qarab ingichka bo'lsin) maydalangan sarimsoq, qalampir va murch. Aralashmani go'sht ustiga to'kib tashlang.

Tuz qo'shishning hojati yo'q, soya sousi etarlicha sho'r.

Tovoqni alyumin folga bilan yoping va 50 daqiqa davomida 200-220 daraja o'choqqa qo'ying.

Folga olib tashlang, haroratni 180 darajaga tushiring va sos past va ozgina qalinlashguncha qoldiring.

Horseradish bilan lavlagi salatasi, pyuresi, guruch yoki oddiy bilan xizmat qiling.


Qaymoqli piyoz sosu va sharob bilan cho'chqa go'shti eskalopi va # 8211 bo'lak panjara cho'chqa oyog'i

Qaymoqli piyoz sosu va sharob bilan cho'chqa go'shti kotleti va # 8211 bo'lak panjara cho'chqa oyog'i. Uchun retsept oq sharob va piyoz bilan taroq yoki mayin bo'lak cho'chqa go'shti oq sharob bilan baxmal va xushbo'y piyoz sosida. Sos retseptlari. Cho'chqa go'shti retseptlari.

Men qassobdan chiroyli cho'chqa oyog'ini sotib oldim. Men do'kondan o'z rejamni tuzdim va qaymoqli piyoz sousi va oq sharob bilan cho'chqa eskalopini pishirishni bilardim.

Men uyga va ishga kirishni sabrsizlik bilan kutaman! Onam tez -tez bu taomni & # 821770 - & # 821780 va retsept bo'yicha tayyorlagan (oq sharob va piyoz bilan taroq) uni o'sha paytdagi italyan oshxonasi jurnalidan olgan. Kordon Bleu o'sha paytda modada edi (retsept bu erda), Frantsuz piyoz sho'rva (retsept bu erda) yoki Boeuf Bourguignon & # 8211 mol go'shti qo'ziqorin va qizil sharob bilanretsept bu erda). Yaxshiyamki, Aradda siz nemis, avstriyalik, italyan, venger yoki frantsuz "ayollar uchun" jurnalini qo'lga kiritishingiz va o'zingizning to'plamingiz uchun retseptlarni topishingiz mumkin. Ba'zilar oziq -ovqat inqirozi va asosiy ingredientlarning etishmasligi tufayli tayyorlana olmadilar va biz inqilobni qisqichbaqalar kokteylini tatib ko'rishni kutdik.retsept bu erda) yoki dudlangan qizil ikra.

Escalop - bu go'sht bo'laklaridan (eskalop, skaloppin, shnitsel) tayyorlangan sosli taom. Ha, nemis tilida "Shnitzel" - go'sht bo'lagi, Wiener Shnitzel - bu bir bo'lak non (non bo'laklarida) degan ma'noni anglatadi & # 8211 bu yerga qarang. Eskalop cho'chqa, mol go'shti yoki parranda go'shtidan tayyorlanishi mumkin & # 8211 Men sizni oxirida bir nechta retseptlar bilan qoldiraman.

Shu tarzda pishirilgan go'sht bo'laklari juda yumshoq va suvli bo'lib qoladi, shuning uchun biz cho'chqa go'shti kabi kuchli go'shtli bo'laklarni tanlashimiz mumkin. Agar biz cho'chqa go'shti eskalopini bo'ynidan (juda semiz emas) yoki cho'chqa yelkasidan yasasak, xato bo'lmaydi. Siz cho'chqa go'shtini ham tanlashingiz mumkin, lekin u kuchsizroq va qurib ketmasligi uchun uni tezroq pishirish kerak.

Eskalopning qaymoqli sousi ko'p piyoz va oq sharobdan iborat bo'lib, ular qotib qolgan piyozning shirinligini muvozanatlaydi.

Quyidagi miqdorlardan taxminan natijalar olinadi. Qaymoqli piyoz sousi va oq sharob bilan 4 ta cho'chqa go'shti eskalopi.


Qizil sharob sosli cho'chqa biftek

Yaxshi, juda yaxshi, lekin menda qiziqish bor: pechda 2-3 soatdan keyin sabzi qanday qilib qizarib ketishi mumkin?

BELLY uchun tavsiya qilinmaydi. Siz uchun FAQAT sabzi.

Men ham xuddi shunday qilaman, lekin men go'shtning butun qismini tashlab ketmayman, chunki uning ichiga kirib borish qiyinroq, lekin men uni plastinka qo'yish uchun bir bo'lak kattalikdagi bo'laklarga bo'lib kesib tashladim va tuzlamada shunday kesib tashladim. alyumin folga bilan joyidan joyiga sanchilgan va u kirib, so'nib ketgandan so'ng, men uni folga holda qoldiraman. Bu juda yaxshi!

45 daqiqada tayyor, va siz uni pechda 2 soat ushlab turdingiz! Bu yerdan nimani tushunaman? Menimcha, agar taom pishirilguncha pechkada saqlansa, taom yaxshi.


Pomidor sousi bilan cho'chqa go'shti bo'lagiga xizmat qiling

Men tezda oddiy makaronni (tuzli suvda) qaynatib, ozgina zaytun moyi sepdim.

Har kim plastinkada bir bo'lak cho'chqa go'shti, pomidor sousi va bir guruh tagliatelle oldi. Italiya hududida qolish uchun biz bu ajoyib taomning ustiga bir necha parmesan parchalarini sepdik. Men uni yangi reyhan barglari bilan bezatdim.

Go'sht yumshoq va yumshoq, sos juda mazali, nordon va xushbo'y. Buni ham sinab ko'ring pomidor sosu, sharob va sarimsoq bilan oddiy cho'chqa go'shti retsepti.


Cho'chqa go'shti bilan 3 ta mazali retsept

1. Pechda

Pishirish uchun cho'chqa go'shtini tanlayotganda, biz bir xil rangdagi bo'lak o'rniga ko'p rangli (marmar) bo'lakni tanlashingizni tavsiya qilamiz. Ko'proq yog'li go'sht bo'laklari pishirish uchun juda yaxshi, chunki pishirish uzoq davom etadi. Yog 'miqdori yuqori bo'lgan go'sht bo'lagi pishirish oxirigacha suvli bo'lib qoladi va ortiqcha qurimaydi.

Kerakli ingredientlar

  • 1 to'liq cho'chqa go'shti
  • Sabzavotlar afzal ko'riladi (ixtiyoriy)
  • 2 tish sarimsoq
  • 2 osh qoshiq sharob sirkasi
  • 1 choy qoshiq dudlangan qalampir
  • 1 choy qoshiq qora qalampir
  • Zaytun yog'i
  • Tuz

Tayyorlash usuli

  • Birinchidan, cho'chqa go'shtini maydalab, yog ', sarimsoq, sirka, tuz va ziravorlar aralashmasiga soling. Keyin uni polietilen bilan o'rab oling va muzlatgichga kamida ikki soat qo'ying.
  • Pechni 180 ° C ga oldindan qizdiring.
  • Sabzavotlarni cho'chqa go'shti yoniga xohlaganingizcha joylashtiring.
  • Taxminan 20 daqiqa davomida pishiring. Keyin go'shtni aylantiring va yana 20 daqiqa pishishiga ruxsat bering.
  • oxirida, o'choqni o'chiring va go'shtni 10 daqiqa ichida qoldiring.
  • Cho'chqa go'shtini sabzavot bilan kesib oling va xizmat qiling.

2. Grilda

Balki siz panjara ustida cho'chqa go'shti pishirishni xohlar edingiz. Axir, bu tez, mazali va sog'lom variant. Biroq, asosiy xavf - bu juda quruq va qattiq tayyorgarlik.

Cho'chqa go'shti haddan tashqari qurib ketmasligi uchun qalinroq bo'laklarni tanlang. Biz sizga cho'chqa go'shtini qanday tayyorlash haqida batafsil ko'rsatma beramiz, shunda go'sht ichkaridan suvli va tashqi tomondan qizarib ketadi.

Kerakli ingredientlar

  • Cho'chqa go'shti bo'lagi qalin bo'laklarga bo'linadi
  • Zaytun yog'i
  • Tuz va qalampir
  • Bibariya

Tayyorlash usuli

  • Birinchidan, go'shtni muzlatgichdan chiqarib oling, shunda uni pishirganda sovuq bo'lmaydi. Yarim soat etarli bo'lishi kerak.
  • Cho'chqa go'shtini panjara ustiga pishirish uchun, har ikki tomonning sirtini ham olovda qizarib qizdirilgan yog'ga qizdiring.
  • Keyin olovni past qoldiring va taxminan 5 daqiqa davomida pishirishda davom eting. Shu tarzda, shu ravishda, shunday qilib, siz tashqi tomondan yaxshi tayyorlangan va ichidan suvli bo'lasiz.
  • Nihoyat, tuz, qalampir va xohlagan ziravorlaringizni qo'shing.

3. Qobiq ichida

Agar siz qovurilgan go'shtni afzal ko'rsangiz, cho'chqa go'shtini qalin bo'laklarga bo'lishingiz kerak. Agar siz qizarib pishgan go'shtni yaxshi ko'rsangiz, bu eng yaxshi variant. (Agar siz qovurilgan go'shtni yoqtirmasangiz, boshqa mazali cho'chqa go'shti retseptlaridan birini tanlang.)

Go'shtga xushbo'y o'tlarni qo'shib, bu cho'chqa go'shti shnitsellariga ekzotik lazzat berishingiz mumkin. Ularni didingizga qarab ishlating. Siz boshqa ziravorlardan foydalanishingiz mumkin, masalan, dudlangan qalampir, qayin qalampiri, kimyon, qora murch va boshqalar.

Kerakli ingredientlar

  • Cho'chqa go'shti bo'lagi qalin bo'laklarga bo'linadi
  • 60 g makkajo'xori
  • 60 g pesmet
  • 2 ta engil urilgan va tuzlangan tuxum
  • Yog '
  • Tuz
  • Ta'mga ko'ra xushbo'y o'simliklar (oregano, reyhan, maydanoz, marjoram, kekik ...)

Tayyorlash usuli

  • Birinchidan, har bir bo'lak go'shtni yupqa qatlamli kraxmal bilan yoping.
  • Keyin, bo'laklarni kaltaklangan va tuzlangan tuxumdan o'tkazing.
  • Keyin ularni o'tlar bilan aralashtirilgan non bo'lagi qatlami bilan yoping.
  • Qovurish uchun etarli miqdordagi moy bilan skovorodkani o'rta olovda qizdiring. Yog 'qizib ketganda, har bir go'sht bo'lagini oltinga qadar qovuring. Keyin ortiqcha yog'ni so'rib olish uchun bo'laklarni qog'oz sochiqqa qo'ying.
  • Oxirida shnitsellarga salat yoki xohlagan garnitur bilan xizmat qiling.

Sizga mazali cho'chqa go'shti retsepti yoqadimi? Siz o'zingiz xohlagan tarzda ingredientlarni aralashtirib, moslab o'zingizning versiyalaringizni yaratishingiz mumkin.


Tandirda qovurish uchun qancha go'sht kerak?

Siz, ehtimol, dasturxon atrofidagi barcha mehmonlarni to'ydirish uchun qancha go'sht kerakligini o'ylayotgandirsiz. Sizga har doim kerak bo'lgandan ko'ra ko'proq buyurtma berishingizni maslahat beramiz, chunki cho'chqa go'shti - pishirilganda qisqaradigan go'sht. Masalan, suyakli go'sht bo'lsa, har bir kishi uchun 200 dan 250 grammgacha bo'lsa, cho'chqa go'shtli biftek uchun 1,5-2 kilogramm go'sht to'la ovqatlanish uchun etarli bo'ladi. o'tiradi.


Sharob sousida cho'chqa go'shti

Pirzola yuviladi, drenajlanadi, bir necha tomchi zaytun moyi sepiladi va ta'mga tuz va murch sepiladi. Har bir bo'lakka yangi yong'oq sepiladi, bo'laklarga ozgina suv va vino solingan idishga soling. mayda tug'ralgan yashil piyoz bilan.

Men garnitur sifatida akkordeon kartoshkasini ishlatganim uchun, shuningdek, pirzola bilan birga, patnisga yog 'bilan surtilgan, tuz va murch sepilgan, so'ng alyumin folga "kiyingan" 4 ta kartoshkani qo'ydim.
Duxovkaga soling va vaqti -vaqti bilan skovorodkadan sos seping. Oxiriga yaqin kartoshkadan alyumin folga olib tashlang va kartoshka ham, bo'laklari ham qizarib ketsin.
Sos va akkordeon kartoshkali garnitur bilan issiq xizmat qiling.

Sharob sousi bilan cho'chqa go'shti

Chop bo'lagi yuviladi, tuz va murch sepiladi, 10-15 daqiqaga qoldiriladi, so'ngra idishga solinadi

Tandirda sharob sosli kotlet va cho'chqa kolbasa

Piyozni tozalang, yuving va halqalarga kesib oling va piyoz to'shagiga qo'ying.


Tarkibi Pishirilgan suyaksiz cho'chqa go'shti, qizil va suvli biftek uchun retsept

  • 1 dona suyaksiz cho'chqa go'shti 1,5 kg, qisman yog'sizlangan (millimetrli yog 'qatlami bo'lsa yaxshi bo'ladi, bu ham mayinlikka, ham ta'mga yordam beradi, bundan tashqari biz boshqa yog'larni qo'shmaymiz)
  • 1 1/2 choy qoshiq qo'pol tuz
  • 1 choy qoshiq qalampir
  • 1 osh qoshiq bibariya yoki tug'ralgan kekik (yoki sizga bu lazzatlar yoqmasa ham)
  • ixtiyoriy: 1/2 choy qoshiq maydalangan arpabodiyon urug'i yoki maydalangan kimyon (xohlasangiz, boshqa ziravorlar qo'shishingiz mumkin)
  • 1 piyoz
  • 1 butun bosh + 3 chinnigullar sarimsoq
  • 2-3 kekik novdasi, yangi bibariya, dafna yaprog'i
  • ixtiyoriy, sous uchun: 150 ml. konsentrlangan tovuq sho'rva, 2 osh qoshiq balsamik sirka, 30 gramm sariyog '

Tandirda suyakli cho'chqa go'shti tayyorlash, qizil va suvli biftek uchun retsept

Ziravorlar va quruq marinadlash

1. Tuz, qalampir, tug'ralgan o'tlar (agar ishlatilsa), 3 ta tug'ralgan sarimsoq chinnigullari va boshqa ziravorlar (men maydalangan arpabodiyon urug'ini ishlatardim, o'ylaymanki, ular cho'chqa go'shti bilan yaxshi mos keladi) aralashtiriladi yoki maydalanadi. olingan. Chopni kumush po'stlog'idan o'tkir pichoq bilan tozalash kerak, lekin millimetrli surtma qatlamini ushlab turish yaxshi. Tayyorlangan ziravorlar bilan maydalangan bo'lakni butun yuzaga yaxshilab surting, so'ng uni plastik idishga / sumkaga soling, yaxshilab yoping va muzlatgichda 6-12 soat davomida saqlang. Shubhasiz, siz buni kechqurun qilishingiz mumkin va go'sht bo'lagini bir kechada qoldirishingiz mumkin yoki siz kun davomida go'shtni ziravor qilib, kechgacha qoldirishingiz mumkin. Men uni ertalab soat 19:00 gacha qoldirdim, jami taxminan 8 soat.

Go'shtni pishirish & # 8211 nima uchun bu juda muhim?

2. Ishga kirishdan oldin, go'shtni xona haroratiga qaytarish kerak. Bu shuni anglatadiki, uni muzlatgichdan, biz uni tayyorlashni boshlashdan kamida 1 soat oldin olib tashlaymiz. Agar pishirish jarayoni go'sht hali juda sovuq bo'lganida boshlansa, retseptning pishirish vaqtiga oid barcha muhim ko'rsatmalari o'z kuchini yo'qotadi. Xalqaro terminologiyada o'z ifodasi bor, go'shtni pishirishyaxshi va izchil natijalarga erishish uchun bu muhim jarayonni belgilaydi. Bu vaqt ichida, go'sht "iqlimlashguncha", pechni yoqing va 180 ° C ga qo'ying, yaxshisi shamollatish bilan. Agar sizda shamollatish funktsiyali pech bo'lmasa, uni 190 ° C ga qo'ying.

Go'shtni issiq skovorodkada qovurish

3. Katta qozon yoki qozonni yuqori olovda qizdiring. Oldin changni yutuvchi oshxona sochiqlari bilan artilgan bo'lakni yog'li tomoni pastga qarab joylashtiring. Qisqa vaqt ichida yog 'eriydi, bu bizga go'shtni har tomondan tez qizartirishimizga imkon beradi. Bu jami taxminan 10 daqiqa davom etadi.

Pishirish

4. Agar men go'shtni qizarib pishgan pan / skovorodkada pechga kirsa, bu juda yaxshi. Agar yo'q bo'lsa, biz go'shtni boshqa idishga o'tkazamiz. Men katta quyma temir panani ishlatardim, uning qopqog'i ham bor. Men pirogni boshidan oxirigacha pishirdim. Men skovorodkaga piyoz qo'shdim, tozalangan va choraklarga bo'linib, sarimsoq boshi 2, kengligi aromatik o'tlar va taxminan 50 ml kesilgan. issiq suvdan. Men idishni qopqoq bilan yopdim. Qopqoqli pishiriladigan idish bo'lmasa, uni alyumin folga bilan yaxshi yopish mumkin. Men pirogni oldindan qizdirilgan pechga 180 ° C ga qo'ydim, ventilyatsiya qilingan, mos ravishda 190 ° C shamollatilmagan.

Pechdagi suyaksiz cho'chqa go'shti uchun ichki harorat

5. Endi biz biftekimizning muvaffaqiyati uchun haqiqatan ham muhim bo'lgan narsaga keldik. Oziq -ovqat xavfsizligi qoidalariga muvofiq pishirilgan cho'chqa go'shtining ichki harorati 71 daraja Selsiy. Agar siz mening fikrimni xohlasangiz, sub'ektiv nom bilan, agar biz bu ichki harorat 65 darajaga yaqin bo'lganida, pechdan bo'lakni olib tashlasak, yanada mazali bo'ladi. Ishlatilgan go'shtning manbasini bilmaydiganlar / 100% xavfsiz mahsulotni xohlovchilar / yaxshi pishirilgan go'shtni afzal ko'radiganlar uchun, Selsiy bo'yicha 71 daraja to'g'ri keladi. Bundan tashqari, bu ichki harorat maksimal chegaradir. Yutish qiyin bo'lgan bo'lak emas, balki suvli biftek olishni istasak.

Pishgan cho'chqa go'shti bo'lagi uchun pishirish vaqtini qanday hisoblash mumkin

Buni qanday qilish kerak, chunki hammamizda tez o'qiladigan termometr yoki harorat o'lchash moslamasi yo'q, bu qachon etarli ekanligini aniqlashga yordam beradi? Xo'sh, biz 20 daqiqa / 450 gramm go'shtning pishirish vaqtini hisoblashimiz kerak. Mening suyaksiz cho'chqa go'shti bo'lagi 1,5 kilogramm og'irlikda edi. Men hisoblab chiqdim va uni oldindan qizdirilgan pechda 180 ° C da 1 soatu 10 daqiqa ushlab turishim kerakligi ma'lum bo'ldi. Bir soat o'tgach, men go'shtning yuzasida qizarib ketishi uchun idishdan qopqog'ini olib tashladim. Belgilangan vaqtdan keyin panani pechdan oldim. Men termometrni go'shtga joylashtirdim, shunda probning uchi aynan uning markaziga etib boradi va & # 8230. Ko'rib turganingizdek, harorat aniq 71 daraja.

E'tibor bering: tez o'qiladigan termometr boshqa retseptlar uchun juda foydalidir, bu sotib olishga arziydigan vosita va umuman qimmat emas, 50-60 leyda termometr bor.

Pishirgandan keyin go'sht dam olish

5. Go'shtni kesishdan oldin 15 daqiqa dam oling. Bu vaqt ichida go'sht tolalari sharbatlar bilan singdiriladi va yumshoq va nozik bo'ladi.

Ixtiyoriy & # 8211 biftek sosu

6. Agar siz bu biftek uchun sos tayyorlamoqchi bo'lsangiz, qolgan go'sht paytida buni qilish oson. Pishgan sarimsoqni samarali siqib oling, u alveolalardan qaymoq kabi chiqadi. Bu sarimsoq kremini chetga surib qo'ying. Go'sht pishirilgan pan / laganda o'tlarni olib tashlang. Tovoqni oshxona qog'ozi bilan yaxshilab surting, u yog'ni o'zlashtiradi. Idishni o'rta olovda qizdiring va balzam sirkasini qo'shing. Qizil oqsil izlarini olib tashlash uchun idishning pastki qismini yaxshilab qirib tashlang. Zudlik bilan konsentrlangan tovuq sho'rva va pishirilgan sarimsoq kremini qo'shing. 2-3 daqiqa qaynatib oling, so'ngra sousni elakdan o'tkazib, toza idishga yig'ing. Ikki yoki uch bosqichda qaynatib oling va olovni o'chiring. Sovuq sariyog'ni bo'laklarga bo'lib qo'shing va sariyog 'eriguncha va sous qalinlashguncha sekin aralashtiring. Ta'mga ko'ra tuz va murch seping va biftek bilan issiq xizmat qiling.

15 daqiqalik dam olishdan so'ng, cho'chqa go'shti biftekida, maqolaning birinchi rasmida ko'rinib turganidek, och pushti, suvli va mo'rt bo'ladi. Issiq yoki sovuq biftekka xizmat qiling, chunki bu kolbasa, sendvich yoki sovuq idishlarga ajoyib alternativ. Issiq, u har xil yonma -yon ovqatlarga juda mos keladi, menga turp yoki tuzlangan karam bilan kartoshkali salat yoqadi.


Video: CHOCHQA GOSHTI NEGA YEMAYMIZ? QISQA FILM IBRATLI. (Noyabr 2021).