Porchini-qizil sharob yog'i


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Tarkibi

  • 1/2 chashka (1 tayoq) tuzsiz sariyog ', xona harorati
  • 2 osh qoshiq mayda tug'ralgan quritilgan porchini qo'ziqorinlari

Retsept tayyorlash

  • Yog 'ish joyiga qo'ying va qo'ziqorin seping. Sharob bilan sug'orib, tuz bilan seping. Pichoq yordamida yaxshilab birlashtirilguncha yaxshilab kesib oling. Sariyog 'aralashmasini pergament qog'ozga, mum qog'ozga yoki plastmassa o'ramga o'tkazing va sizga eng yaqin chetga qo'ying. Qog'ozni katlayın va uchlarini burab, silindrga aylantiring; havo o'tkazmaydigan qilib folga soling. Qattiq bo'lguncha sovutib oling. Sariyog 'muzlatgichda 2 haftagacha saqlanadi yoki 3 oygacha muzlatiladi.

Bon Appétit test oshxonasi retsepti, sharhlar bo'limi

Snfd haqida

Kim va Loren-kechki ovqat uchun yangi narsa ortida ona-qiz jamoasi. Kim retseptlarni ishlab chiqadi, suratga oladi va obunachilarimizga postlar va haftalik elektron pochta xabarlarini yozadi. Loren - bu Internet -marketing gurusi, u bizning veb -saytimizni ishlab chiqadi va yuritadi, marketing harakatlarimizga rahbarlik qiladi, ijtimoiy tarmoqlarimizni boshqaradi va umuman bizni yo'lda tutadi.

Biz birgalikda oila va do'stlar bilan baham ko'rish uchun mazali va to'yimli taomlarni taqdim etishga bag'ishlangan veb -sayt yaratdik. Bizning fikrimizcha, umumiy ovqatlanish - sog'lom tanani tarbiyalash, muloqotni rivojlantirish va mustahkam munosabatlarni rivojlantirish uchun asos. Siz sevganlar bilan ajoyib taomni kim yoqtirmaydi?

Sizni har haftalik elektron pochtamizga obuna bo'lishga taklif qilamiz, u erda biz eng yangi retseptlarimizni yoritamiz va mavsumiy mavzular, to'yimli ingredientlar, pishirish texnikasi va ovqatlanish rejalariga e'tibor qaratamiz. Iltimos, bizning retseptlarimizga sharh va baho berish yoki o'zingizni qiziqtirgan savollarga yozish orqali o'z fikringizni bildiring.

Veb -saytimizga qo'shimcha ravishda biz brendlar bilan retseptlar ishlab chiqish va suratga olish, oziq -ovqat va sayohatga oid tarkibni taqdim etish uchun ishlaymiz. Iltimos, biz bilan ishlash uchun biz bilan bog'laning.


Qizil vino va bibariya bilan nok pirogi

Rasm Kris Kort, BonAppetit.com retsepti

Tarkibi

3 osh qoshiq granüllangan shakar

3 stakan ko'p maqsadli un, shuningdek changni tozalash uchun ko'proq

12 osh qoshiq (1½ tayoq) bo'laklarga bo'linib, sovutilmagan tuzsiz sariyog '

Bo'laklarga bo'lingan, yarim piyola sovutilgan sabzavot qisqarishi

1 choy qoshiq olma sirkasi

To'ldirish va yig'ish

2 osh qoshiq tug'ralgan yangi bibariya

1¾ stakan quruq qizil sharob, bo'lingan

2 osh qoshiq tuzsiz sariyog ', bo'laklarga bo'linadi

5 choy qoshiq changni tozalash uchun ko'p maqsadli un va boshqalar

1 choy qoshiq vanil ekstrakti

3 kilogramm qattiq, lekin pishgan nok (Komis, Anjou yoki Bartlett kabi), tozalangan, yadroli, ingichka bo'laklarga bo'lingan

1 katta tuxum, aralashtirish uchun kaltaklangan

3 osh qoshiq shakar yoki xom shakar

KO'RSATMALAR:

PIE PIE ASOSI: Donador shakar, tuz va 3 stakan unni birlashtirish uchun oziq -ovqat protsessoriga soling. Sariyog 'qo'shing va qisqichbaqasimon qo'shing va aralashmani dukkakli nonga o'xshatmaguncha no'xat kabi bir necha bo'lak sariyog' qo'shing. Katta idishga o'tkazing.

Kichik idishda tuxum sarig'i, sirka va ½ chashka muzli suvni ko'pirtiring. Tuxum aralashmasining yarmini un aralashmasi ustiga to'kib tashlang va bir hil bo'lak bo'lguncha muloyimlik bilan aralashtiring. Qolgan tuxum aralashmasini qo'shing va xamir bir hil bo'lguncha aralashtiring (sizda bir nechta bo'lak bo'ladi).

Xamirni ozgina unli yuzaga aylantiring, ozgina tekislang va choraklarga bo'ling. Qismlarni bir -birining ustiga qo'ying, aralashmagan xamir bo'laklarini qatlamlar orasiga qo'ying va birlashtirish uchun pastga bosing. Jarayonni yana ikki marta takrorlang (bu vaqtda xamirning barcha bo'laklari qo'shilishi kerak). Xamirni qalinligi 1 dyuymli ikkita diskga aylantiring. Plastik sovutgichga kamida 1 soat o'rab oling.

To'ldirish va yig'ish: Donador shakar, bibariya va yarim piyola sharobni qaynatgichga keltiring, vaqti -vaqti bilan aralashtirib, taxminan ⅔ chashka, 5-8 minutgacha aralashtiring. Kichkina idishga mayda to'rli elakdan o'tkazing. Doimiy ravishda chayqatib, asta -sekin sariyog 'qo'shing va sirop tekis bo'lguncha chayqatiladi.

Misr nişastası, doljin, 5 osh qoshiqni ko'pirtiring. un va qolgan ¼ chashka sharobni kichik yirtqichlardan joylashtiring, o'rtacha olovda pishiring, doimo chayqatib, qalinlashguncha, taxminan 1 daqiqa. Sekin sirop qo'shing, silliq bo'lguncha ko'pirtiring, so'ngra vanil va tuz qo'shing. Sovutguncha sovutib oling, taxminan 30 daqiqa.

Tandirni pechning pastki uchdan biriga qo'ying va 375 ° ga oldindan qizdiring. Armut va qizil sharob siropini katta idishga soling. Engil unli yuzaga 1 dyuymli xamirni 14 dyuymli dumaloqqa aylantiring. 9 dyuymli pirog idishga o'tkazing. Qirralarni ko'taring va xamirni idishga tushishiga ruxsat bering. Taxminan 1 dyuymni qoldirib, qirqing. To'ldirishni qobiqqa to'kib tashlang va sovutib oling.

Qolgan xamir diskini 14 dyuymli dumaloqqa aylantiring. Pizza kesuvchi yoki o'tkir pichoq yordamida kengligi o'n ikki dyuymli bo'laklarga bo'ling. Pirogning yuqori qismidan 6 tasma kesib o'ting, ular orasidagi masofa taxminan 1 dyuymni tashkil qiladi.

Qolgan 6 ta chiziqni pirogning tepasiga uzunlamasına joylashtiring, chiziqlarni ko'taring va panjara hosil qilish uchun uzunlikdagi chiziqlarni yuqoridan va ostidan to'qing. Xamirning chetini kaltaklangan tuxum bilan surting va muhrlash uchun chiziqlar va pastki qobig'ini bosing. Pastki qobiq bilan bir xil uzunlikdagi chiziqlarni qirqib oling, so'ngra pastki qobig'ini panjara chiziqlari bo'ylab egib oling. Qobiqni kaltaklangan tuxum bilan surting va granüllangan shakar seping. Muzlatgichda 15 daqiqa sovutib oling.

Pishiriqni qirrali pishirish varag'iga joylashtiring va 30 daqiqa davomida pishiring. Pechdagi haroratni 350 ° ga tushiring, pirogni aylantiring va pishirishni davom ettiring, agar qobig'i juda tez qizarib ketsa, sharbatlari qaynab ketguncha va qobig'i oltin jigarrang bo'lguncha, 60-75 minut ko'proq folga bilan tentiring. Tel -tokchaga o'tkazing va kesishdan oldin kamida 4 soat sovushini kutib turing.


Mol go'shti uchun mavsum

  • Kichkina idishda porcini kukuni, tuz, kekik, qora murch va marjoramni aralashtiring.
  • Pichoqni ishlatib, qovurilgan va suyakning yog'li tikuvlarini kuzatib, mushaklarni to'liq ajratmasdan, ikkala tomondan bir nechta chuqur kesmalar qiling. Go'shtni muskullar orasiga va qovurilgan qovurg'aning har tomoniga surtib, yaxshilab surting. Sarimsoqni go'shtning kesilgan joylariga tiqing.
  • Go'shtni Gollandiyalik o'choqqa yoki yuqori qismli skovorodkaga mahkam o'rnating. Qopqoq bilan yoping va bir kechada va 3 kungacha muzlatgichga qo'ying.

Mol go'shtini qovuring

  • Go'shtni muzlatgichdan olib tashlang va pishirishdan oldin xona haroratida 1-1-1/2 soatga qoldiring.
  • Rafni pechning o'rtasiga qo'ying va 300 ° F ga qadar qizdiring. Mol go'shtini oching va sabzi, piyoz, sharob, Worcestershire va 1/2 chashka suv qo'shing. Qopqoqni mahkam yoping va go'sht 3-3-1/2 soat bo'lguncha pishiring. Suyuqlik va sabzavotlarni qozonda qoldirib, ozgina sovushi uchun go'shtni qirrali pishirish varag'iga o'tkazing. Go'shtni katta bo'laklarga bo'ling, yog'ni olib tashlang va tashlang.
  • Bulondan yog'ni olib tashlang. Go'shtni qozonga qaytaring va bo'laklarni bir qatlamga joylashtiring. (Taomni shu paytgacha tayyorlash va muzlatgichda 1-2 kun saqlash mumkin. Retseptni davom ettirishdan oldin go'shtni 300 ° F da yopiq holda 30 daqiqa qizdiring.)
  • Pech haroratini 425 ° F ga ko'taring. Go'shtni ochilmagan holda pishiring, qorong'i ishqalanish tufayli taxminan 40 daqiqa, bir marta aylantiring, tashqi ko'rinishi unchalik o'zgarmaydi, lekin qobiq paydo bo'ladi. Sabzavot va sous bilan xizmat qiling, ta'mga tuz qo'shing.

Siz porchini kukunini sotib olishingiz yoki quritilgan porchini qo'ziqorini ziravorlar maydalagichda mayda kukunga maydalash orqali o'zingiz qilishingiz mumkin.

Retsept bo'yicha eslatmalar

Ro'yxatga qo'shish

Bog'liq


Biftek Maytr D'otel

Steak Matre D'hotel nima? Oddiy qilib aytganda, panjara yoki qovurilgan biftek, tepasida Beurre Maître d'hotel bor. Xo'sh, Beurre Maître d'hotel nima? Bu Beurre Composé -ning bir turi, aralash yog'li frantsuz.

Beurre Maître d ’Hôtel nomi, odatda, noldan, restoran va kechki ovqat stolida, mehmonxona tomonidan tayyorlangan usuldan kelib chiqqan. U, shuningdek, "Maître d ’Hotel" sariyog 'deb ham ataladi. Murakkab sariyog 'haqida gapiradigan bo'lsak, Beurre Maître d'hotel-bu stol usti taqdimotini tushuntirib beradigan eng osonlaridan biri.

Vaqtingiz bo'lganda, sariyog'li aralash retseptlarni qidiring. Men bir vaqtning o'zida bir nechta ishlarni bajarishni yaxshi ko'raman, ular sariyog 'jurnallaridan iborat bo'lib, keyin etiketlanadi va muzlatgichimga qo'yiladi. Shunday qilib, men ovqatni biroz ko'tarishni xohlaganimda, faqat bir necha turni kesib tashlashim kerak. Mening ikkita sevimlilarim -Porcini -Qizil sharob yog'i va Tarragon -Shallot Merlot yog'i. Ammo bu boshqa kun uchun postlar.

Retseptni o'qiganingizda, siz savol berasiz: nega bifteklardan yog'ni qovurasiz? Birinchidan, yog 'juda xushbo'y. Kastryulkani yog'lash uchun yog'ni ishlatib, siz og'izda katta miqdordagi yog'siz barcha ta'mga ega bo'lasiz.

Biftek Maytr D'otel
Qalinligi 1/2 dyuym bo'lgan 4 ta Nyu -York bifteklari
1 1/2 choy qoshiq zaytun moyi
Dudlangan ta'mga ko'ra tuz
Qora qalampir - ta'mga
4 osh qoshiq yumshatilgan sariyog '
1 1/2 osh qoshiq maydanoz, mayda tug'ralgan
1 choy qoshiq limon qobig'i
1 sarimsoq chinnigullar

Sovutgichdan bifteklarni olib tashlang. Ortiqcha yog'ni kesib oling va yog'ni chetga surib qo'ying.

Tayyorlangan bifteklarni dudlangan tuz va qora murch bilan mo'l -ko'l. Taxminan 30 daqiqa davomida dastgohda dam oling.

Pishirishga tayyor bo'lgach, quyma temirdan yasalgan idishni deyarli yuqori sigaret chekadigan darajada qizdiring. Panga ozgina zaytun moyi seping.

Qovurilgan idishni issiq skovorodkada zaxiralangan biftek yog'ini qovuring. Qovurilgan pastırma bo'lguncha pishiring. Yog 'bo'laklarini kesilgan qoshiq bilan olib tashlang va tashlang.

Bifteklarni skovorodkaga joylashtiring, olovni o'rtacha darajaga tushiring. Sear 6 dan 7 minutgacha bezovta qilmadi.

Bifteklarni aylantiring, yana 6 daqiqa yoki kerakli tayyor bo'lgunga qadar qidirishni davom ettiring.

Bifteklar qizarib ketganda, sariyog'ini kichik idishga soling. Maydanozni maydalang, sariyog 'ustiga seping. Limon qobig'ini qo'shing. Sarimsoqni mayda maydalang, sariyog 'qo'shing.

Vilkalar bilan xushbo'y moddalarni yumshoq sariyog 'ichiga maydalang. Kichik jurnalni yarating. Sovutgich qattiq bo'lguncha.

Xizmat qilishga tayyor bo'lgach, sariyog'ni to'rtta bo'lakka bo'ling va bifteklar ustiga bittasini qo'ying. Sariyog 'go'shtda erib, rohatlansin.

To'liq kechki ovqat uchun, qovurilgan yashil qushqo'nmas bilan biftek va Barnes sousi bilan yangi kartoshka bering.

Oh, va siz nima uchun sariyog 'tayyorlanayotgani haqida hech qanday rasm yo'q, deb o'ylayotgan bo'lsangiz, men muzlatgichda har xil yog'larni saqlayman va kerak bo'lganda patlarni kesib tashlayman.

Yo'q Biftek Maitr D'otel mazali yordamchi aktyorlarsiz yulduz bo'lishi mumkin Yangi kartoshka Barnas va Char-Braised reyhan qushqo'nmas .


Cookie fayllarini tanlash markazi

Cookie fayllarining har bir toifasi nima qilishi haqida ko'proq bilib oling va sozlamalarni tanlang (ro'yxatdan o'tish uchun o'ngga yoki o'chirish uchun chapga o'ting). Cookie siyosati

Qat'iy zarur

Bu texnologiyalar bizning veb -saytlarimiz va ilovalarimizni ishga tushirish va xavfsizligini ta'minlash uchun kerak.

Sainsbury jurnali

Bu texnologiyalar mijozlar bizning saytlarimiz va ilovalarimizdan qanday foydalanishini va bizga veb -sayt, ilovalar va ko'rish tajribangizni yaxshilashga yordam beradigan ma'lumotlarni taqdim etishini aytadi.

Cookie nomi Davomiyligi
PHPSESSID Ko'rish seansi tugamaguncha
qurilma ko'rinishi 1 oy
yaqindaViewedRecipes 1 yil
obuna--Popup Yopiq 12 kun

Vimeo

Saytda Vimeo videolarini yoqadi

Cookie nomi Davomiyligi
_yulduzlar_fikrlari 1 yil

Doimiy savdo

Retsept ingredientlari uchun xarid qilish vositalarini yoqadi

Cookie nomi Davomiyligi
sardor_07 10 yil
nilufar Ko'rish seansi tugamaguncha

DoubleClick

DoubleClick Digital Marketing (DDM)-bu yuqori texnologiyali raqamli marketing kampaniyalarini yanada samarali yaratish, boshqarish va rivojlantirishga imkon beradigan integratsiyalashgan reklama texnologiyalari platformasi.

Cookie nomi Davomiyligi
DSID 10 kun
IDE 1 yil
QOIDA 11 oy

Ishlash/tahlil

Bu texnologiyalar mijozlar bizning saytlarimiz va ilovalarimizdan qanday foydalanishini va bizga veb -sayt, ilovalar va ko'rish tajribangizni yaxshilashga yordam beradigan ma'lumotlarni taqdim etishini aytadi.

Google

Google Analytics bizga mijozlar bizning saytlarimiz va ilovalarimizdan qanday foydalanishini va bizga veb -sayt, ilovalar va ko'rish tajribangizni yaxshilashga yordam beradigan ma'lumotlarni taqdim etishini aytib beradi.

Cookie nomi Davomiyligi
__ bolalar 13 oy
_ga 28 oy
_gat 1 daqiqa
_gid 1 kun
1P_JAR 1 oy
ANID 10 kun
RIZO 18 yil
NID 6 oy
__Xavfsiz-3PAPISID 2 yil
__ Xavfsiz-3PSID 2 yil
__Secure-3PSIDCC 1 yil

Marketing/maqsad

Bu texnologiyalar sizga qaysi mahsulotlar, xizmatlar va takliflar sizga mos kelishini aniqlashga yordam beradi. Biz ushbu ma'lumotlardan veb -saytlar, ilovalar va ijtimoiy tarmoqlarda ko'riladigan marketing tarkibini sozlash uchun foydalanamiz. Ular, shuningdek, marketing faoliyatining samaradorligini tushunishga yordam beradi. Bu cookie fayllari biz yoki biz tanlagan uchinchi shaxslar tomonidan o'rnatiladi.

Pinterest

Pinterest konvertatsiyasini kuzatish, tashrif buyuruvchilarning saytdagi harakatlariga asoslanib, konvertatsiya haqidagi ma'lumotni to'playdi va auditoriyani maqsadli qiladi.

Cookie nomi Davomiyligi
_music_ct_rt 1 yil
_farrux_baxt_ua 1 yil
_farrux_official 1 yil

Tashqi miya

Bu texnologiyalar mijozlar bizning saytlarimiz va ilovalarimizdan qanday foydalanishini va bizga veb -sayt, ilovalar va ko'rish tajribangizni yaxshilashga yordam beradigan ma'lumotlarni taqdim etishini aytadi.

Cookie nomi Davomiyligi
tashqaridan 5 daqiqa
adrl 5 hafta
apnxs 6 hafta
kriteo 2 oy
obuid 6 oy

Twitter

Twitter konvertatsiyasini kuzatish bizga reklamalarni ko'rganimizdan yoki daromadimizni Twitterda reklamalarni ko'rganimizdan yoki qilganimizdan keyin qanday harakat qilishimizni o'lchash imkonini beradi.


O'rik sorbati suzadi

Chiroyli shirinliklar emasmi? Ehtimol, sizning mehmonlaringiz xilma -xillikni afzal ko'rishadi. Keyin bu 3 ingredientli retsept albatta sizning didingiz va do'stlaringizni juda to'yingan qiladi. Faqat bir maslahat - bu shirinlik uchun eng yaxshi shampaningizni ishlatmang, har qanday arzon shisha kava yoki Prosecco qiladi. Bu mashinasiz sorbetning asosiy tarkibiy qismi bu o'rik topishingiz mumkin bo'lgan eng pishiq, xushbo'y hidli narsalarni tanlang. O'rta qozonda 1 stakan shakar, 450 g o'rik, ¾ stakan ko'pikli sharob va 2 stakan suv olib keltiring. Issiqlikni kamaytiring va qaynab turgan holga keltiring, vaqti -vaqti bilan aralashtirib, o'rik juda mayin bo'lguncha, 10-15 daqiqa. O'rik aralashmasi to'liq sovib tursin. O'rik aralashmasini blenderga o'tkazing va silliq bo'lguncha hamma narsani tozalang. O'rik aralashmasiga suv qo'shing, shunda u 4 stakanni o'lchaydi. Aralashmani katta sayoz pishiriladigan idishga o'tkazing. Qattiq bo'lguncha muzlatib qo'ying, kamida 4 soat. Xizmat qilish uchun biz sharbatni kupa yoki idishga solib, ustiga o'rik bo'laklari va undan ham ko'pikli sharob qo'shishni maslahat beramiz.


Tayyorgarlik

Yangi fettuccine uchun:

Un, tuxum va sarig'ini oziq -ovqat protsessoriga qo'shing va xamir bir hil bo'lguncha puls qiling. Un bilan ozgina changlangan peshtaxtaga o'tkazing va xamir bir hil bo'lguncha va taxminan 1 daqiqa yumshoq bo'lguncha yaxshilab yoğurun. Plastmassaga o'rang va muzlatgichda kamida 30 daqiqa va 24 soatgacha saqlang.

Xamirni 4 qismga bo'ling. Qo'llaringiz bilan bir bo'lak xamirni qalinligi 1/2 dyuymli to'rtburchaklar qilib tekislang va shakllantiring. Uni un bilan ozgina changlatib, makaron mashinasining eng keng joyidan o'tkazing. Agar xamir g'alati shaklda chiqsa, uni to'rtburchaklar qilib o'zgartiring. Harf kabi uchdan biriga katlayın va agar kerak bo'lsa, uni 1/2 dyuymli qalinlikka tekislang.

Uni makaralarga perpendikulyar bo'lgan harf tikuvi bilan yana eng keng sozlamadan o'tkazing. Ushbu katlama va siljish qadamini 10 dan 12 marta takrorlang, agar yopishqoq bo'lib qolsa, xamirni un bilan tozalang.

Xamirni buklamasdan, makaron mashinasidagi keyingi sozlamadan o'tkazing. Makaron qalinligi 1/16 dyuym va kengligi 3 dyuym bo'lguncha, har safar makaronni har ikki tomondan un bilan ozgina changlatib, har bir o'tishdan keyin roliklar orasidagi bo'shliqni kamaytiring.

Tayyor xamir varag'ini peshtaxta ustiga qo'ying va sochiq bilan yoping. Qolgan xamirni yoyib chiqing. Xamirning har bir bo'lagini 11 dyuym uzunlikda kesib oling. Xamirni fettuccine shaklida kesib oling.

Mol go'shti latta uchun:

Qo'ziqorinlarni kichkina idishga joylashtiring va qaynoq suv bilan to'kib tashlang va 30 daqiqaga qoldiring. Qo'ziqorinlarni mayda to'rli süzgec orqali to'kib tashlang va namlangan suyuqlikni saqlang.

Gollandiyalik pechni yuqori olovga qo'ying. Yog 'qo'shing va deyarli chekguncha qizdiring. Mol go'shti va cho'chqa go'shtini panga qo'shing va tuz va murch seping. Go'sht oltin-jigarrang bo'lguncha va vaqti-vaqti bilan aralashtirib pishiring, taxminan 10 daqiqa. Go'shtni kesilgan qoshiq bilan qog'oz sochiq bilan qoplangan plastinkaga o'tkazing. Matoga zaxiralangù.

Piyoz, sabzi va seldereyni skovorodkada saqlangan yog'ga qo'shing va o'rtacha olovda pishiring, sabzavotlar yumshaguncha va engil oltin bo'lguncha, taxminan 8 daqiqa. Ezilgan sarimsoq qo'shing va bir daqiqa davomida pishiring. Tomat pastasi va maydalangan qizil qalampir bo'laklarini qo'shing va 30 soniya ko'proq pishiring. Qizil sharobni qo'shing va jigarrang bo'laklarni skovorodkaning pastki qismidan tozalash uchun yog'och qoshiq bilan aralashtiring. Suyuqlik ikki baravar kamayguncha qaynatiladi. Tayyorlangan go'shtni panga qaytaring. Pomidor, mol go'shti, porcini qo'ziqorinlari va ularning namlantiruvchi suyuqligi va dafna bargini qo'shing. Panani yoping, olovni past olovda kamaytiring va 90 daqiqa davomida pishiring.

Makaron tayyorlash uchun:

Katta idishni suv bilan to'ldiring va bir necha osh qoshiq tuz qo'shing. Yuqori olovga qo'ying va qaynatib oling. 1 kilogramm makaronni aralashtiring va makaron al dente bo'lguncha, taxminan 2 daqiqa davomida pishiring. (Agar quritilgan fettuccin ishlatilsa, qadoqdagi ko'rsatmalarga amal qiling va taxminan 8 daqiqa davomida pishiring). Makaronni to'kib tashlang va makaron suvini zaxiralang.

Alohida katta skovorodkada, 2 stakan ragùni panga soling. 1/2 chashka makaron suvini qo'shing va olovni yuqori darajaga qo'ying. 4 osh qoshiq sariyog 'va makaron qo'shing va 60 soniya davomida birga pishiring. Parmigiano-Reggiano, oregano, maydanoz, reyhan va ta'mga tuz va murch qo'shing. Katta xizmat ko'rsatiladigan idishga o'tkazing. Yana Parmigiano Reggiano seping va yangi maydalangan qora murch seping. Darhol xizmat qiling.


Mukammal fileto tayyorlash

Agar siz hech qachon pechka va pech usuli bilan fileto pishirmagan bo'lsangiz, bu juda oddiy. Pishirgich filetosini pechka ustidagi pechda 2 daqiqa davomida yuqori olovda sariyog 'yoki moy bilan qizdiring, so'ng darhol 415 ° F da oldindan qizdirilgan pechga o'tkazing.

Men odatda filetkalarni o'rtacha kamdan-kam hollarda 5-6 daqiqa davomida pishiraman. Bu quyma temirning go'zalligi, siz uni pechdan pechga osongina o'tkazishingiz mumkin. Bu usul har doim izchil natijalar beradi va men va'da beramanki, bu siz tayyorlagan eng yaxshi biftek bo'ladi.


M'tuchchi sharobi shu erda !!

M'tuchchining sharobi hozir hamma joyda. 2020 yil boshida biz Kaliforniya sharob ishlab chiqaruvchisi bilan ishlay boshladik, ayniqsa biz uchun va menyu uchun sharob tayyorlash. Keyingi haftada La Gazzeta di M'tucci -da tatib ko'rish yozuvlari bilan to'liq hisobot bo'ladi.

M'tuchchining sheriklari Ostin Lird va Jon Xas M'tuchchining yigirma beshida yangi M'tuchchining sharobini kutib olishadi.


Videoni tomosha qiling: СИЗ ИЧАЁТГАН ВИНО АСЛИДА ҚОНИНГИЗНИ КЎПАЙТИРМАЙДИ! АКСИГА УНИ.. (May 2022).


Izohlar:

  1. Malkree

    Men xato qilganingizga ishonaman. Men buni isbotlay olaman. Menga PM-ga elektron pochta orqali yuboring, muhokama qilamiz.

  2. Thaqib

    Siz haqsiz. Men o'z pozitsiyamni himoya qila olaman. Menga PM orqali yozing, biz buni hal qilamiz.

  3. Shaktisida

    Men bu savol uchun juda ko'p gapira olaman.

  4. Nethanel

    ajoyib, juda yaxshi parcha



Xabar yozing