Endi ichish uchun 5 vino kokteyli

Uzoq kunning oxirida bir stakan sharobdan boshqa yaxshi narsa yo'q. Ehtimol, bu ajoyib kokteyldan boshqa narsa emas. Xo'sh, nega ikkalangiz bo'lganda bir yoki boshqa joyga o'tirishga to'g'ri keladi? Odamlar uzum va boshqa qutulish mumkin bo'lgan o'simliklardan spirtli ichimliklarni qanday qilib siqishni bilishganligi sababli, biron bir yoki boshqa turdagi sharob kokteyllari modaga tushib qoldi.

Bugungi kunda sharob kokteyllari bardosh beradi va ichimlik o'yinini aralashtirishning yaxshi usuli bo'lishi mumkin. Agar siz odatda kokteylni ko'proq iste'mol qilsangiz, spirtli ichimliklaringizga ko'pikli, quruq yoki shirin sharob qo'shsangiz, bu murakkablikning yangi qatlamini qo'shishi mumkin. Kaloriya qobiliyatiga ega bo'lganlar yoki kam alkogolli tipplni afzal ko'rganlar uchun, kuchli ruhlardan ko'ra sharobni ishlatadigan kokteyllar oqilona va mazali tanlov bo'lishi mumkin.

Boshqa tomondan, oenofillar o'zlarining lazzat profillari va boshqa xususiyatlarini to'ldiradigan ruhlar va boshqa ingredientlar bilan birlashtirib, eng yaxshi ko'rgan sharoblarining eng yaxshi xususiyatlarini qadrlashning yangi usulini kashf etishlari mumkin. Gazlangan sharob kokteylga ozgina sprits qo'shish uchun ishlatilishi mumkin, va mustahkamlangan sharob lazzat chuqurligini va ba'zida shirinlikni qo'shishi mumkin. Garchi biz vino bilan kokteyllar tayyorlashni maslahat bermasak-da, lekin o'z-o'zidan ichishga unchalik yoqmasa ham, vino kokteyllari oddiy, ammo arzon sifatli sharobdan unumli foydalanishga imkon bermaydi. o'ziga tegishli.

Eski turg'unlikdan tortib ko'proq ezoterik lazzatlargacha, ichkilikbozlikni xush ko'radigan har bir kishi uchun sharob kokteyli mavjud. Bularning barchasi sizni boshlash uchun beshta sevimli narsalar, shuningdek, har bir retseptni chinakam porlashi uchun tavsiya etilgan sharob uslublari.

  • Jin, shampan, limon sharbati va oddiy siropning kombinatsiyalangan bu pufakchali trippeti, taqiqlash davri bilan bog'liq bo'lgan tarix kitoblaridan to'g'ridan-to'g'ri chiqib ketgan. Boshqa ma'noni anglatadigan nomga qaramay, bu Amerika yaratuvchisi va o'sha vaqt ichida AQShda ixtiro qilingan yagona klassik kokteyl. Tarixchilar bu dastlab jin yoki konyak bilan qilinganmi, degan fikrga kelisha olishmaydi, ammo ikkala mazali versiyani ham sinab ko'rishga arziydi. Bizning taklifimiz: Shampan vinosi byudjetini bu erga urmang; o'rniga Elzas, Burgundiya yoki Luara vodiysidagi frantsuz kremasiyasini sinab ko'ring. Shampan sharqidan tashqari boshqa mintaqalardan kelgan vinolar sizning sifatingiz uchun yanada ko'proq portlash bilan ta'minlaydi.

  • Spritz har xil shakllarda bo'ladi, ularning har biri avvalgisidan tetikroq. So'nggi yillarda amaraga asoslangan Aperol Spritz kokteyl olamini bo'ron bilan qabul qildi, ammo ko'pikli suv qo'shib, spitzga hamma narsani kiritish mumkin. Issiq oylarda, biz tozalangan tarvuzni sharob va klub soda bilan birlashtirgan bu ulkan tetiklantiruvchi tarvuz taklifini yaxshi ko'ramiz. Pinot grigio kabi aniq, quruq, ochilmagan oq sharob bilan juda yaxshi ishlaydi.

  • Oq va gazlangan vinolar har qanday ko'ngilxushlikka ega bo'lmaydi. Qizil sharobni kokteyllarda ham ishlatish mumkin. 1970-yillarda ommalashgan "Kalimotxo" ispaniyalik ixtiro, eng mashhur ijodlardan biri, 50-50 qizil sharob va Coca-Cola aralashmasidir. Ushbu tetiklantiruvchi yozgi jo'mrak, shlyapasini ichimlikning ispancha kelib chiqishiga mos keladigan sharob bilan yaxshi ishlaydi, masalan, yoshgina yosh yigitcha uslubidagi Rioja.

  • Sherri, har xil uslubda, ko'p qirrali kokteyllarga ko'tarilish va murakkablik qo'shish qobiliyatiga ega. Sherry Cobbler, 1800-yillarning boshlaridanoq aniq klassik Amerika kokteyli bo'lib, sherining yong'oq lazzatlari uchun juda yaxshi vitrinadir; u oddiy sirop va xiralashgan apelsin bilan boyitilgan sharobni ko'radi. Fino yoki amontillado kabi quruq sherik uslubidan foydalaning. Oddiy siropning chayqalishi bu kokteylga kerak bo'lgan barcha shirinlikni ta'minlaydi.

    Quyidagi 5 dan 5 ga o'ting.

  • Shampan vinosining eng klassik kokteyli Kir Royale bayramona, kulgili va mevali. Bu Kir-ning o'zgarishi, dastlab Ikkinchi Jahon urushi paytida frantsuzlar qarshilik ko'rsatgan fransuzlar tomonidan qurilgan aligot├ę deb nomlangan quruq oq burgundiya sharobini krem-de-kassi bilan birlashtirish orqali ishlab chiqarilgan kokteyl. Kir Royale shampan vinosini oq sharobga almashtiradi, ammo biz byudjetga mos keladigan variant sifatida kava, shampan bilan bir xil usulda ishlangan ispan gazlangan sharobini sinab ko'rishni taklif qilamiz.


Videoni tomosha qiling: Viskili Biral─▒ Punch (Noyabr 2021).