Kokteyl retseptlari, ruhlar va mahalliy barlar

Endi sinash uchun ekologik toza kokteyllar

Endi sinash uchun ekologik toza kokteyllar

Baxtli soatlarda hech narsa havo chiqarmaydi, chunki sizning Jin va Tonikingizni yuqori darajadagi barqarorligi haqidagi suhbatlar, ayniqsa siz chaynayotgan plastmassa somon baliq ovqati bo'lish uchun katta imkoniyatga ega bo'lsa. Bar munozarali dunyo uning atrof-muhitga ta'sirini doimiy ravishda tan olganligi sababli, ushbu munozaralar odatiy holga aylanib bormoqda.

Bartenders, spirtli ichimliklarni tashish bilan bog'liq bo'lgan uglerod izini qayta ko'rib chiqmoqdalar va plastik somonlarni yuborishdan tortib, avval tashlangan ingredientlardan, masalan ohak po'sti va olcha kovaklaridan, o'zlarining yaratilishlarida foydalanishga qadar hamma narsani qilishmoqda.

Masalan, Trash Tiki pop-up platformasi, mexnatda ishlatiladigan limon va ohaklardan maksimal darajada foydalanish uchun tsitrus zaxiralari uchun retsept yaratdi. (Ha, sizning izingiz haqida o'ylash, bu tsitrusni ishlab chiqarishga ta'sir ko'rsatishni anglatadi, odatda u uzoqdan yuboriladi, uning sharbati uchun siqiladi va mevaning katta qismi tashlanadi).

Agar siz yanada barqaror yutishni istasangiz, ekologik jihatdan toza to'rtta bu kokteyllar yashil start uchun mustahkam joydir.

  • Los-Anjelesdagi Kim Stodel Providens tomonidan ishlab chiqarilgan bu ichimlik tekila, quruq kuraksoo, guava, ohak sharbati va greyfurt sharbatidan tayyorlangan Margarita va Palomaning gibrididir. Stodel o'zining guava siropini yaratadi, bu juda ko'p guava pulpasini keltirib chiqaradi. Uni tashlab yubordingmi? Yoq. Buning o'rniga, Stodel kokteylning mevali terisini garnitür qilish uchun pulpani qaytaradi.

  • Ostindagi Ruzvelt xonasida Jastin Lavue tomonidan yaratilgan haroratli kokteylda, quritilgan limon qobig'i va kassiya po'sti kokteylni chekish uchun o'rnatiladi. Va, albatta, muzning yo'qligi ichimlikni yig'ish uchun kamroq energiya sarflashni talab qiladi.

  • Sharobdan o'zingizning sirka tayyorlashingiz oson. Nyu-Yorkning Gudzon vodiysidagi "Fish va o'yin" jamoasi, iloji boricha, shu jumladan eski vino-larni qayta ishlatish falsafasining bir qismiga aylantirgan. Ular bu jin va zanjabil chayqalishini uy qurilishi qizil sharob sirkasidan tayyorlangan chuqur qizil rangga moslashdi. Keyingi safar siz sharob shishasining pastki qismida ozgina sharbat qoldirganingizda, o'zingizning sirka tatib ko'ring.

  • Bostondagi Tiger Mama vakili Shuyler Xunton, kechasi tunda kompost qozig'ini o'stirishdan charchagan, shuning uchun u bu haqda biron bir ish qilgan. Ushbu jinga asoslangan kokteyl ohak po'stlog'idan, karbonatlangan kokos suvidan (odatda Tiki krujkalarini tayyorlash uchun ishlatiladigan kokos yong'og'idan) va Luxardo gilos kavanozidagi oftobda tashlanadigan siropdan, yorqin, tetiklantiruvchi va oson ichimlik uchun tayyorlanadi. vijdon.


Videoni tomosha qiling: Остеохондрозды емдеу жолдары (Noyabr 2021).