Olxo'ri tart



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Porsiyalar: -

Tayyorgarlik vaqti: 15 daqiqadan kam

RECEPT TAYYORI Olxo'ri tart:

Un, shakar, pishirish kukuni, tuxum va cho'chqa yog'idan xamir tayyorlang. Xamirning 3 choragini yoyib, laganda ichiga soling, olxo'ri 4 bo'lakka bo'linib, unga doljin seping, qolgan xamirni yoyib bo'laklarga bo'ling, bo'laklarni tort ustiga qo'ying va 35-40 daqiqa davomida pishiring.

Oxirida chang shakar seping.


Olxo'ri tartini tayyorlash uchun qanday ingredientlardan foydalandim?

  • 200 gramm shakar
  • 200 gramm sariyog '
  • 3-4 osh qoshiq sut
  • 2-3 osh qoshiq qatiq
  • 600-700 gramm un
  • pishirish kukuni
  • ozgina tuz
  • 400-500 gramm yaxshi pishgan olxo'ri
  • 1-2 osh qoshiq shakar
  • 1-2 osh qoshiq doljin
  • moylash uchun tuxum

* Maslahat & # 8211 Xamirni iloji boricha mo'rt qilish uchun men sovuq ishlatgan barcha ingredientlar.

Men unni tuz, pishirish kukuni, shakar va kub shaklida kesilgan sovuq sariyog 'bilan aralashtirib, qumli xamir olgunimcha. Men asta -sekin qatiq va sut qo'shdim va ozgina yopishqoq xamir olguncha qo'lda yoğurdum. Xamir qo'l bilan osonlikcha chiqib ketishi kerak, lekin yumshoq va elastik bo'lishi kerak. Vaziyatga qarab, uni sut bilan yumshatish yoki ko'proq un qo'shish mumkin.

Xamir tayyor bo'lgach, uni yopishqoq plyonka bilan yopib, muzlatgichga taxminan bir soatga qo'ydim.

Bu orada olxo'ri tayyorladim. Men urug'larni chiqarib, bo'laklarga bo'lib, shakar va dolchin bilan aralashtirdim.

Xamir ko'tarilgach, men uni teng bo'lmagan ikkita bo'lakka ajratdim (bittasi xamirning to'rtdan uch qismi, ikkinchisi chorak. Men kattaroq bo'lakni yaxshilab yoyib, sariyog 'va un bilan qoplangan tovoqlar ichiga qo'yib, "Men" Devorlarni yoping. Men unga olxo'ri qo'ydim. Kichikroq bo'lagidan xamir bo'laklarini kesib tashladim, uni to'lg'azish ustiga qo'ydim. Men hamma narsani tuxum bilan yog'ladim va tovoqni oldindan qizdirilgan pechga qo'ydim. "

Men olxo'ri tortini taxminan 45-50 daqiqa, 180 daraja, shamollatish bilan pishirdim. Oddiy pechda sizga o'rtacha olov kerak. Men uni issiq qilib kesmoqchi bo'ldim, lekin xamir juda mo'rt va juda ko'p to'ldirilgan edi, shuning uchun men muvaffaqiyatsiz bo'ldim va sindirdim. Sovuq, lekin mukammal tarzda kesilgan.


Olxo'ri va mayizbo'yi bilan tort

Tortli xamir tayyorlang pate brisee retsepti bo'yicha Bu yerga. Uni diametri 35-40 sm bo'lgan diskda un bilan qoplangan pishirish qog'oziga yoying.

Olxo'ri, limon sharbati, bir chimdik tuz, un va 140 g shakarni aralashtiring. BlackBerry qo'shing va qo'shing. 7-8 sm chetini qoldirib, mevani xamirning o'rtasiga qo'ying.

Yog 'bo'laklarini mevaning ustiga qo'ying va xamirning chetlarini o'rab oling. Xamirni kaltaklangan tuxum bilan yog'lang va 1 osh qoshiq shakar seping.

Tortni laganda ustiga qo'ying va 30 daqiqa davomida muzlatgichga qo'ying. Shu bilan birga, pechni 220 darajaga oldindan qizdiring.

Tortni 30 daqiqa pishirib, keyin haroratni 190C ga tushiring va pechda yana 25-30 daqiqaga qoldiring. Kesishdan oldin to'liq sovushini kutib turing.

Fikrlar platformasini faollashtirish va ishlatish orqali siz shaxsiy ma'lumotlaringiz PRO TV S.R.L tomonidan qayta ishlanishiga rozilik bildirasiz. va Facebook kompaniyalari PRO TV maxfiylik siyosatiga muvofiq Facebook ma'lumotlaridan foydalanish siyosatiga muvofiq.

Quyidagi tugmani bosish sizning sharhlash platformasining shartlari va shartlariga roziligingizni bildiradi.


Olxo'ri tarti faqat 2 ta ingredientdan iborat

Olxo'ri tarti faqat 2 ta ingredientdan iborat retsept har kim tayyorlay oladi.
Mini oshpazlar biz uchun juda oddiy retsept tayyorladilar faqat 2 ta ingredientdan iborat olxo'ri tart, bir soat ichida menda hech narsa bo'lmagan shirinlik.
Bu nafaqat juda oddiy retsept, balki juda mazali! Pishiriq xirillab ketadi va yumshoq va xushbo'y olxo'ri bilan mukammal birlashadi. Biz bundan charchamaymiz va har kuni takrorlashni xohlaymiz. Ko'ryapsizmi, bu katta muvaffaqiyat bo'ladi.
Bu tortni sinab ko'rishdan tortinmang. Shakar ixtiyoriy va siz olma, nok, gilos yoki gilos kabi boshqa mavsumiy mevalar bilan tort tayyorlashingiz mumkin.
Agar siz retseptni sinab ko'rsangiz, biz sizdan taassurotlar kutamiz. Bizni ishontirish uchun bizga rasmlar ham yuborishingiz mumkin.

Bundan tashqari, yumshoq olma keki retseptini, bolalikning mazali retseptini ko'ring.


180 g un
80 g sariyog '
80 g shakar
1 choy qoshiq pishirish kukuni
1 yoki
limon qobig'i
500 g o'rik
Yiqilish
100 g un
100 g shakar
100 g sariyog '
1 choy qoshiq doljin

Sariyog'ini shakar bilan aralashtiring, pishirish kukuni bilan aralashtirilgan tuxum va unni, limon qobig'ini qo'shing va endi qo'lingizga yopishmaydigan xamir yoğurun. Biz uni oziq-ovqat folga bilan o'rab, 30 min-1 soat sovushini kutamiz

Olxo'ri yuving va ikkiga bo'ling, urug'larni olib tashlang.

Xamirni muzlatgichdan oling va dumaloq varaqni yoying, biz uni sariyog 'bilan yog'langan laganda ichiga joylashtiramiz (men taglikni faqat pishirish qog'ozi bilan yopganman). Olxo'ri ustiga qo'ying.

Ingredientlarni maydalab aralashtiring, natijada xamir bo'lak bo'ladi, biz uni tortning butun yuzasiga surtamiz.

Tovoqni to'g'ri qizdirilgan pechga taxminan 40 daqiqa qo'ying, tepasida jigarrang bo'lsin.


Olxo'ri tartini tayyorlash uchun qanday ingredientlardan foydalandim?

  • 200 gramm shakar
  • 200 gramm sariyog '
  • 3-4 osh qoshiq sut
  • 2-3 osh qoshiq qatiq
  • 600-700 gramm un
  • pishirish kukuni
  • ozgina tuz
  • 400-500 gramm yaxshi pishgan olxo'ri
  • 1-2 osh qoshiq shakar
  • 1-2 osh qoshiq doljin
  • moylash uchun tuxum

* Maslahat & # 8211 Xamirni iloji boricha mo'rt qilish uchun men sovuq ishlatgan barcha ingredientlar.

Men unni tuz, pishirish kukuni, shakar va kub shaklida kesilgan sovuq sariyog 'bilan aralashtirib, qumli xamir olgunimcha. Men asta -sekin qatiq va sut qo'shib, ozgina yopishqoq xamir olguncha qo'lda yoğurdum. Xamir qo'l bilan osonlikcha chiqib ketishi kerak, lekin yumshoq va elastik bo'lishi kerak. Vaziyatga qarab, uni sut bilan yumshatish yoki ko'proq un qo'shish mumkin.

Xamir tayyor bo'lgach, uni yopishqoq plyonka bilan yopib, muzlatgichga taxminan bir soatga qo'ydim.

Bu orada men olxo'ri tayyorladim. Men urug'larni chiqarib, bo'laklarga bo'lib, shakar va dolchin bilan aralashtirdim.

Xamir ko'tarilgach, men uni teng bo'lmagan ikkita bo'lakka ajratdim (bittasi xamirning to'rtdan uch qismi, ikkinchisi chorak. Men kattaroq bo'lakni yaxshilab yoyib, sariyog 'va un bilan qoplangan laganda ichiga qo'yib, "Men" Devorlarni yoping. Men unga olxo'ri qo'ydim. Kichikroq bo'lagidan xamir bo'laklarini kesib oldim, ustiga plomba qo'ydim. Men hamma narsani tuxum bilan yog'ladim va tovoqni oldindan qizdirilgan pechga qo'ydim. "

Men olxo'ri tortini taxminan 45-50 daqiqa, 180 daraja, shamollatish bilan pishirdim. Oddiy pechda sizga o'rtacha olov kerak. Men uni issiq qilib kesmoqchi bo'ldim, lekin xamir juda mo'rt va juda ko'p to'ldirilgan edi, shuning uchun men muvaffaqiyatsiz bo'ldim va sindirdim. Sovuq, lekin mukammal tarzda kesilgan.


Olxo'ri va mersini bilan tort

Tortli xamir tayyorlang pate brisee retsepti bo'yicha Bu yerga. Uni diametri 35-40 sm bo'lgan diskda un bilan qoplangan pishirish qog'oziga yoying.

Olxo'ri, limon sharbati, bir chimdik tuz, un va 140 g shakarni aralashtiring. BlackBerry qo'shing va qo'shing. 7-8 sm chetini qoldirib, mevani xamirning o'rtasiga qo'ying.

Yog 'bo'laklarini mevaning ustiga qo'ying va xamirning chetlarini o'rab oling. Xamirni kaltaklangan tuxum bilan yog'lang va 1 osh qoshiq shakar seping.

Tortni laganda ustiga qo'ying va muzlatgichda 30 daqiqaga qoldiring. Shu bilan birga, pechni 220 darajaga oldindan qizdiring.

Tortni 30 daqiqa pishirib, keyin haroratni 190 ° C ga tushiring va pechda yana 25-30 daqiqaga qoldiring. Kesishdan oldin to'liq sovushini kutib turing.

Fikrlar platformasini faollashtirish va ishlatish orqali siz shaxsiy ma'lumotlaringiz PRO TV S.R.L tomonidan qayta ishlanishiga rozilik bildirasiz. va Facebook kompaniyalari PRO TV maxfiylik siyosatiga muvofiq Facebook ma'lumotlaridan foydalanish siyosatiga muvofiq.

Quyidagi tugmani bosish sizning sharhlash platformasining shartlari va shartlariga roziligingizni bildiradi.


Mazali olxo'ri keklari uchun uchta retsept!

Olxo'ri bozorlarda allaqachon paydo bo'lgan va olxo'ri bo'lgan shirinlik har doim qahva, nonushta, ofisdagi paket, kechqurun mehmonlar yoki piknik uchun yaxshi bo'lishi mumkin. Mana 3 ta mazali retseptlar, siz ularni uyda osongina tayyorlashingiz mumkin va ular bilan siz xizmat qilayotganlarni taassurot qoldirasiz.

Olxo'ri va yong'oq pirogi

Xamirning boshqa qismini yoyib, olxo'ri aralashmasi ustiga mahkamlang va pirogning qirralarini mahkamlang. Ehtiyot! Pishirilganda, qirralari shishib ketadi, biz olxo'ri sharbati chiqib ketadi, biz xohlamaymiz! Pirogni tuxum sarig'i bilan yog'lang. Bug 'chiqishi uchun o'rtada 6 ta chuqurchaga aylantiring. Yong'oqning yarmini qirralarga qo'ying.

Pirogni 180 daraja Selsiyda 40-45 daqiqa davomida yaxshi qizarguncha pishiring. Qirralarini alyumin folga bilan yoping. Oxirgi 10-15 daqiqada bir tekis pishirish uchun folga olib tashlang. Unga shakar kukuni seping.

Karamellangan olxo'ri tart

Bu tortni tatib ko'rganlarning hammasi juda hayajonli edilar, shuning uchun men uni omma oldida tayyorlashga jur'at etdim. Men ham sizga hech qachon charchamaydigan bu ajoyib tortni taklif qilaman!

ingredientlar
stol usti
250 g un
200 g sariyog '
150 g jigarrang shakar
75 g oq shakar
4 tuxum
1 osh qoshiq kakao
250 g bodom
5 g pishirish kukuni
1 1/2 choy qoshiq rom mohiyati
1 chimdik tuz

Issiq bo'lsa ham, sousning yarmini ishlatib, sovutilgan ustini siroplang. Olxo'ri bo'laklarini peshtaxta ustiga iloji boricha chiroyli qilib qo'ying, ya'ni rustik ko'rinish uchun ko'proq chayqalgan. Darchin tayoqchalarini tepaga joylashtiring. Tortni siropda ikki soatga qoldiring. Plastinani oling, ozgina tug'ralgan bodom seping va tilim qo'ying. Bodom va karamelizatsiyalangan yong'oqli muzqaymoq yoki sizda yo'q bo'lsa (lekin mening blogimdagi retseptni toping) vanil qo'ying. Qolgan sousni to'kib tashlang.

Olxo'ri va pista torti

Bu, ehtimol, olxo'ri va pista kombinatsiyasining eng keng tarqalgan kombinatsiyasi emas, lekin ishontirib aytamanki, bu sinab ko'rishga arziydi, ayniqsa mazali va siz uni birinchi qultumdanoq yoqtirasiz! Siz tortni diametri 25 sm bo'lgan shaklda tayyorlashingiz mumkin, men uni to'rtburchak shaklda tayyorladim, chunki men uni qiziqroq deb topdim.

Tarkibi (diametri 25 sm bo'lgan tovoqlar uchun)
stol usti
220 g un
110 g sovuq yog '82% yog'
1 chimdik tuz
3-4 osh qoshiq sovuq suv

To'ldirish
70 g yumshoq sariyog '
70 g shakar
2 tuxum
50 g un
70 g bodom uni
70 g maydalangan pista
1 choy qoshiq pishirish kukuni
1 choy qoshiq vanil ekstrakti
350 g olxo'ri +2 choy qoshiq shakar

Xamirni tayyorlang
Oziq -ovqat protsessoriga un, sovuq sariyog '(mayda to'g'ralgan va muzlatgichda 20 daqiqa davomida saqlangan), shakar va tuz soling. Ovqat pishirgichni yoqing va xamir bo'laklari bo'lmaguncha hamma narsani aralashtiring. Asta -sekin suv qo'shing, xamirdan "bo'laklar" hosil bo'lguncha. Barcha xamirni muloyimlik bilan siqib oling, qo'l bilan tekislang. Uni yopishqoq plyonka bilan o'rab oling va bir soat davomida muzlatgichga qo'ying.
Pechni 180 darajaga oldindan qizdiring.

To'ldirishni tayyorlang
Bir piyola ichida mayin kremni olish uchun yumshoq sariyog'ini shakar bilan aralashtiring. Tuxumlarni birma -bir qo'shing, har biridan keyin yaxshilab aralashtiring. Un, bodom uni, maydalangan pista, pishirish kukuni va vanil ekstrakti qo'shing.

Xamirni muzlatgichdan olib tashlang, ish stolini yoğurun. Rolling pin bilan uni ingichka varaqqa yoying. Uni tortga o'tkazing va vilkalar bilan teshib qo'ying. Pista to'ldirishni qo'ying, spatula bilan tekislang.

Kartoshkani tozalang va kesib oling. To'ldirish ustida olxo'ri yarmini iloji boricha yaqinroq joylashtiring. Shakar va ozgina tug'ralgan pista seping. Tortli shaklni pechning katta idishiga joylashtiring. Agar olxo'ri sharbati tortdan chiqsa, laganda pastda joylashgan va siz sharbatni pechning hamma joyiga yoyib yuborganingizdan ajablanmaysiz. Olxo'ri pishguncha tortni 40-50 daqiqa davomida issiq o'choqqa qo'ying. Takror aytaman, pishirish paytida olxo'ri sharbati tortdan chiqib ketishi mumkin. Olxo'ri shaklini biroz o'zgartirsa ham farqi yo'q. Ta'mi ajoyib! Tortni to'liq sovushiga ruxsat bering. Xohlaganingizcha kesib oling.


Olxo'ri tart

Tayyorlanishi oson va juda mazali mavsumiy desertni tavsiya qilamiz: olxo'ri tart.

ingredientlar

200 gr un
120 gr sovuq sariyog 'mayda bo'laklarga bo'linadi
60 ml sovuq suv (6-7 osh qoshiq)
1 osh qoshiq shakar

500 gr olxo'ri
4-5 osh qoshiq shakar
dolchin
3 osh qoshiq jo'xori uni

Tayyorlash usuli

Un, shakar va sariyog'ni oziq -ovqat protsessoriga soling va 20 soniya aralashtiring, so'ngra sovuq suv qo'shing va yana 40 soniya qoldiring.
Xamirni yopishqoq plyonkaga soling va kamida 30 daqiqa sovushini kuting.
Biz olxo'ri yuvamiz, keyin yarmini kesib tashlaymiz.

Bir oz sariyog 'bilan yog'langan laganda ichiga xamir qo'yamiz, keyin olxo'ri ikkiga bo'linadi, ustiga shakar, dolchin va jo'xori uni sepamiz. Oldindan qizdirilgan pechda 180 daraja 30 daqiqa pishirib olamiz. Sovuq shaklda xizmat qilish afzalroqdir. Bizga sovuq tushmadi! :))
Yoqimli ishtaha!


Olxo'ri tart

Tayyorlanishi oson va juda mazali mavsumiy desertni tavsiya qilamiz: olxo'ri tart.

ingredientlar

200 gr un
120 gr sovuq sariyog 'mayda bo'laklarga bo'linadi
60 ml sovuq suv (6-7 osh qoshiq)
1 osh qoshiq shakar

500 gr olxo'ri
4-5 osh qoshiq shakar
dolchin
3 osh qoshiq jo'xori uni

Tayyorlash usuli

Un, shakar va sariyog'ni oziq -ovqat protsessoriga soling va 20 soniya aralashtiring, so'ngra sovuq suv qo'shing va yana 40 soniya qoldiring.
Xamirni yopishqoq plyonkaga soling va kamida 30 daqiqa sovushini kuting.
Biz olxo'ri yuvamiz, keyin yarmini kesib tashlaymiz.

Bir oz sariyog 'bilan yog'langan laganda ichiga xamir qo'yamiz, keyin olxo'ri ikkiga bo'linadi, ustiga shakar, dolchin va jo'xori uni sepamiz. Oldindan qizdirilgan pechda 180 daraja 30 daqiqa pishirib olamiz. Sovuq shaklda xizmat qilish afzalroqdir. Bizga sovuq tushmadi! :))
Yoqimli ishtaha!


Olxo'ri tart

1. Unni pishirish kukuni bilan elakdan o'tkazing va ko'pirtirilgan tuxum bilan aralashtiring va shakar kukuni bilan surtilgan sariyog '. Folga bilan yoping va 30 daqiqa sovuqda saqlang.

2. Eriklarni yuving, ikkiga bo'ling va urug'larni tozalang. 200 ml suv, 100 g shakar va bir paket vanil shakar solingan idishga soling. Aralashtiring va kompozitsiyani 2-3 daqiqa davomida qaynatib oling. Keyin sovutishga ruxsat beriladi.

3. Xamirni yarmiga bo'ling. Bir tomoni hali ham sovuqda, ikkinchisi yupqa varaqqa yoyilib dumaloq laganga solingan. 15 daqiqa pishirib, keyin idishni pechdan chiqarib oling va sovushini kutib turing.

4. Qolgan xamir tovoqlar yon devorini yopish uchun 5 sm kengligida bo'lakka yoyiladi. Olxo'ri to'ldirilishini qo'shing va ustiga un, sariyog ', shakar va vanil shakaridan tayyorlangan muzqaymoq xamirini surting.

5. Issiq tandirda kerakli haroratda 40-45 daqiqa davomida pishiring. U soviganida, tortni idishdan olib tashlang va bo'laklarga bo'ling.


Video: Сливовый ridan mazali oddiy jem tayyorlash. (Avgust 2022).