Siz hozir xohlagan 6 roze pivosi

Rose pivosining tendentsiyasi shu erda qoladi va ob-havo isishi bilan bozorga ko'proq takliflar kirib kelmoqda. Atirgul sharobidan farqli o'laroq, bu pivo qanday tayyorlanishi haqida qoida yo'q. Ba'zi pivo pishiruvchilar sharob uzumlarini pyuresdagi donalar bilan birga ishlatadilar; boshqalarga xushbichimlik va yoqimli pushti rangni yaratish uchun hibiskus kiradi; ba'zilari shampan xamirturushidan va pushti qo'shilgan malina, lavlagi yoki qizil uzum terisi bilan pivo tayyorlashadi.

Bu turdagi pivo atirgul shaklidagi pivo bo'lishi uchun uzum bo'lishi shart emas; u faqat qizil rangga muhtoj. Ushbu toifadagi aql bovar qilmaydigan qahramonlardan tortib to yangi bolalargacha, bu bahorda eng zo'r qo'shiq tayyorlashga tayyorlaning va pivoning pushti rangidan bahramand bo'ling.

  • Uzum va donning achitilishi Avery Brewing Co. kompaniyasining past kalorili, engil uglerodli pivosiga o'ziga xos sharobga o'xshash o'ziga xos xushbo'y hidi bo'lib, uning rangi o't piyozchaga o'xshaydi. Apollon shingillari tufayli engil achchiqlik porlaydi, ammo mevaning shirinligi tufayli u toqat qilinadi. Bu Kolo (Kolo.) Shahrida ishlab chiqarilgan pivoning o'ziga xos shirinligi bor; bundan tashqari, u quruq gazlangan sharobga bayramona, shov-shuvli o'xshashlikni beradi. Bor-yo'g'i 4,4% ABV-ga ega bo'lgan bu pivo barbekyu ziyofatida yoki hovuz bo'yida jumboq qilish uchun juda yaxshi. Bundan tashqari, bu qovurilgan go'sht, salsa, achchiq ovqatlar va vanil muzqaymoq bilan juda yaxshi.

  • "Chiroyli pushti" - bu xushbo'y pushti pivoning birinchi fikri va bu juda nozik, juda mumkin. Haqiqiy suyuq atirgulli oltin ranglar turli xil hikoyalarni taklif qiladi, garchi bu juda yoqimli bo'lsa ham. Ertaga Templetonda (Calif shtati), Firestone Uoker qarorgohi yaqinida joylashgan Castoro qabrlardan boshlanadi. U erda Rozali ishlab chiqarish uchun 100 tonna sharob uzumlari yig'ib olindi, asosan, viognier, sauvignon blanc, riesling va muskat bilan qoplangan chardonnay. Bu uzum bosildi va uzum sharbatini engil meva soltsi bilan achitilgan ichimlik ichildi, bu ichimlik meva va havodor tsitrus bilan sharbat hosil qiladi. Qovoq shirinlikni tortadi va limon tarkibini berib, tabiiy issiq va achchiq mohiyat bilan yaxshi aralashadi. Keyin pivoga pushti rang va ozgina ko'proq mevaning jozibadorligini berish uchun hibiskusning bir bo'lagi qo'shiladi. Bu yoz uchun mazali, bu keyingi issiq kunlar paytida salqinni qo'shish uchun juda mos keladi.

  • O'tgan yili birinchi marta chiqarilgan, xushbo'y ilhom bilan ishlangan pivo hozirda Koloradodagi pivo zavodi Oskar Blues-dan doimiy takliflarda. Noxush nok va hibiskus bilan ishlangan bu tripple boshqa pivolar singari ko'paytiriladi, ammo dramatik dramatik dozada fermentatsiya paytida sut kislotasini ishlab chiqaradigan xamirturushning o'ziga xos shtammidan foydalanadi. Lazzat nozik, frantsuz rozi singari Kaliforniyadagi qoramolga o'xshaydi, lekin siz ozgina tortilgan mevalar va asal solingan malts bilan bezatilgan aniq achchiq ale rangini tatib ko'rishingiz mumkin. Nonushta bilan bankadan iching yoki yoqimli pushti rangga ega bo'lgan yuqori darajadagi pivo uchun oltita paket oling.

  • Ushbu yorqin gulzorlarda biron bir joyda Keti Perri qo'shig'i bor va biz uni davom etadigan tadqiqotlar orqali topishni maqsad qilganmiz. Olma, kızılcık, shaftoli va gilosning portlovchi birikmasi bilan yaratilgan bu ale, San-Leandro, Kalif. Shtatidagi 21-chi tuzatish pivosidan xushbo'y hidli pivoning shirin tomoniga suyanadi. Aslida, Sparkale ta'mini pivodan ko'ra sidr yoki meva rozi sharob sovutgichiga o'xshaydi. Bu siz bir yoki ikki kishidan lazzatlana olmaysiz degani emas, ayniqsa issiq kunlarda sovuq mevaning hidi shunchaki siz yangilashingiz kerak bo'lgan narsadir. Kun bo'yi ichish oson.

    Quyidagi 6 dan 5 ga o'ting.

  • Gose uslubidagi pivo allaqachon tetiklantiruvchi, tortiq va ozgina mineral ta'mga ega bo'lib, unga ko'pgina qizil rozi sharob qo'shiladi. G'oz pivolarining aksariyati meva-cheva bilan shug'ullanadi va Stratford shtatidagi Konnekt shtatidagi Ikki yo'l pivo ishlab chiqarish aynan shunchaki amalga oshirildi, faqat uning o'ziga xos tarkibiy qismi - uzum. Bu Tanker Truck seriyasining bir qismi, italyan olxo'ri, fors ohaklari va ehtirosli mevalarni o'z ichiga olgan har xil meva bilan ishlangan nordon pivoning bir qatori. Ushbu g'ozning har bir qultumidan siz tuzlangan murch va mayda to'g'ralgan qulupnay va malina nuanslarini olasiz. Bu kichik partiyali pivo hamma joyda topilmaydi va mavsumiy bo'lganligi sababli, siz buni faqat issiq oylarda ko'rasiz.

  • Aksariyat atirgulli pivo engilroq tomonga suyangan holda, Upslope Brewing-dan olingan IPA 7,1% ABVga teng, va bola u porlaydi. Bu pivoda uzum sharbati yoki uzum terilari qo'shilmagan; buning o'rniga u atirgulga o'xshash sharobga o'xshash nuanslarni ishlab chiqarish usullari tufayli oladi. IPA bo'lsa ham, bu pivo brut uslubida tayyorlanadi, amiloglukosidaza fermentidan foydalanib, pivoga nozik shampanning suyak-quruq xususiyatini beradi. Buning ma'nosi shundaki, biz o'rganib qolgan shirali IPA o'rniga u shirin va kamroq shirin bo'ladi. Unda shaftoli va yangi uzumning xushbo'y hidi, xushbo'y o'tlar tufayli ozgina gulli-sitrus mohiyati mavjud; qizarish rangi lavlagi sharbatidan. May oyidan iyulgacha sotuvga chiqishi mumkinligi sababli, Kolorado pivosiga kech bahorda yutib yuborishni kuting.


Videoni tomosha qiling: Lao Street Food - GIANT STICKY RICE Feast and Stuffed Chili Fish in Vientiane, Laos! (Yanvar 2022).